Crustaceans ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ phylum Arthropods រួមជាមួយនឹងសត្វល្អិត មីលីពីន និង arachnids ។ ពេលខ្លះពួកវាត្រូវបានគេហៅថា crustaceans ផងដែរ។ ពួកគេស្ទើរតែទាំងអស់រស់នៅក្នុងសមុទ្រ ឬក្នុងទឹកសាប។ មានសរុបជាង 50,000 ប្រភេទដែលនៅរស់។ វាក៏មានហ្វូស៊ីលជាច្រើនផងដែរ។
មហារីកមានលក្ខណៈខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ដែលពិបាកនឹងពណ៌នារួមគ្នា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏មិនយល់ស្របផងដែរ អំពីរបៀបដែលប្រភេទសត្វផ្សេងៗគ្នាមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក យោងទៅតាមការវិវត្តន៍។ ពួកវាទាំងអស់មានលក្ខណៈបីដូចតទៅនេះ៖ ពួកវាដកដង្ហើមតាមអង្កាម និងមានអង់តែនពីរគូនៅលើក្បាលរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏ដាក់ពងផងដែរ ដែលដង្កូវបានអភិវឌ្ឍ ហើយក្រោយមកសត្វពេញវ័យ។
ក្តាមភាគច្រើនមានជើងប្រាំគូ។ នៅក្នុងក្តាមជាច្រើន ជើងខាងមុខបានវិវត្តទៅជាសត្វចង្រៃដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទាំងនេះជាធម្មតាមានទំហំខុសៗគ្នា។
Crayfish ទទួលភារកិច្ចសំខាន់ណាស់នៅក្នុងធម្មជាតិ: ពួកគេសម្អាតទឹក។ ពួកវាអាចច្រោះបាក់តេរី និងសត្វតូចៗផ្សេងទៀត និងសូម្បីតែជាតិពុល។
ប្រជាជនបរិភោគសាច់ក្តាមមួយចំនួន ជាពិសេសបង្គា ក្តាម ក្ដាម និងបង្កង។ យើងហៅ crustaceans ទាំងនេះ។ ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារសមុទ្រនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ជាធម្មតាពួកវាជាប់ក្នុងអន្ទាក់។ ទាំងនេះគឺជាកន្ត្រកពិសេសដែលក្តាមចូលចិត្តវារចូល។ បន្ទាប់មក អ្នកនឹងលែងរកច្រកចេញទៀតហើយ។ ប្រភេទសត្វខ្លះក៏ត្រូវបានបង្កាត់ដោយមនុស្សផងដែរ។