ម៉ារី អាឡិន
រោគសញ្ញានៃការលើសជាតិប្រូតេអ៊ីនអាចជា៖ លាមកទន់ បង្កើនភាពងាយនឹងរាគ ភាពចាស់នៃតម្រងនោម ខ្សោយថ្លើម និងបាត់បង់ដំណើរការ។ ដូច្នេះអ្នកអាចឃើញថាការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនរបស់សត្វឆ្កែគួរតែល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការផ្គត់ផ្គង់លើសកម្រិតយូរជាងនេះ គួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅគ្រប់ការចំណាយទាំងអស់។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើឆ្កែទទួលបានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក?
ចង្អោរ ហើមពោះ ប្រកាច់ និងលាមកមានក្លិនស្អុយ គឺជាសញ្ញានៃប្រូតេអ៊ីន "ច្រើនពេក" ។ ការផ្គត់ផ្គង់លើសអាចត្រូវបានបង្កឡើងនៅពេលដែលឆ្កែរបស់អ្នកទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកពីអាហារ ឬត្រូវរំលាយប្រូតេអ៊ីនដែលមិនសូវមាន។
តើបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារឆ្កែអាចខ្ពស់ប៉ុណ្ណា?
ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារប្រហែល 2 ទៅ 6 ក្រាមក្នុង XNUMX គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរបស់សត្វឆ្កែគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យ ដោយពូជឆ្កែតូចៗត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងធំជាង។ តិច។
តើប្រូតេអ៊ីនមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ?
ប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សត្វឆ្កែក្នុងការកសាងសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានសារៈសំខាន់ផងដែរ! ដូច្នេះ របបអាហារឆ្កែដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់ ហើយគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជានិច្ច។ តែងតែចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកនូវអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងទំពារពីធម្មជាតិសុទ្ធសាធ ហើយត្រូវប្រាកដថាពួកវាមានសាច់ខ្ពស់។
តើអាហារអ្វីខ្លះសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលងាយនឹងរាគ?
របបអាហារស្រាលនៃអង្ករ និងសាច់មាន់បានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯងនៅទីនេះ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសដំឡូងបារាំង និងសាច់មាន់ផងដែរ។ ទាំងពីរអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះហើយផ្តល់ជូនក្នុងផ្នែកតូចៗជាច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។
តើអ្វីទៅជាប្រូតេអ៊ីនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
ប្រភពទាំងសត្វ និងបន្លែបម្រើជាប្រភពប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារឆ្កែ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺសាច់ (ជាធម្មតាសាច់គោ សាច់ចៀម ទន្សាយ សាច់ជ្រូក ឬសេះ) បសុបក្សី (ជាញឹកញាប់ទា ក្ងាន សាច់មាន់) និងផលិតផលសត្វ (ដូចជាសាច់ក្រក ឬសាច់ ឆ្អឹង និងសាច់បសុបក្សី)។
តើប្រូតេអ៊ីនឆៅគួរខ្ពស់ប៉ុណ្ណា?
អាហារស្ងួតគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនឆៅ 20-25% អាហារសើមមិនតិចជាងប្រាំ - ល្អបំផុតរវាងប្រាំបីទៅដប់ភាគរយ។ នៅទីនេះមាតិកាសំណើមពន្យល់ពីភាពខុសគ្នានៃភាគរយ។ ប្រសិនបើអ្នកបំប្លែងសមាមាត្រនេះនៅក្នុងអាហារសើមទៅជាអាហារស្ងួត មាតិកាប្រូតេអ៊ីនគឺប្រហែលដូចគ្នា។
តើប្រូតេអ៊ីនឆៅមានប៉ុន្មានភាគរយនៅក្នុងអាហារឆ្កែ?
គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់អាហារស្ងួតគឺប្រហែល 20% ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អាហារកំប៉ុងយ៉ាងហោចណាស់ 8% ។ ឆ្កែធំត្រូវការប្រូតេអ៊ីនតិចជាងសត្វតូចៗ ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ អ្នកអាចរកឃើញមាតិកាប្រូតេអ៊ីនឆៅនៅលើវេចខ្ចប់អាហារឆ្កែណាមួយ។
តើមាតិកាផេះឆៅគួរមានខ្ពស់ប៉ុណ្ណានៅក្នុងអាហារឆ្កែ?
ដូច្នេះផេះឆៅគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារឆ្កែ។ មាតិកាគួរតែមានពី 5 ទៅ 8% សម្រាប់អាហារស្ងួត និងតិចជាង 2% សម្រាប់អាហារសើម។ ប្រសិនបើតម្លៃទាបពេក ឆ្កែរបស់អ្នកមិនទទួលយកសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្គត់ផ្គង់លើសដោយសារតែបរិមាណផេះឆៅខ្ពស់ពេកក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។
តើអាហារឆ្កែមួយណាមានប្រូតេអ៊ីនតិច?
អាហារឆ្កែ Royal Canin គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ចាស់សត្វឆ្កែដែលកំពុងស្វែងរកអាហារដែលមានគុណភាពដែលមានប្រូតេអ៊ីនទាប។ វាជាចំណីដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណីមួយក្នុងចំណោមគុណភាពខ្ពស់បំផុតផងដែរ។
តើប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានសម្រាប់ឆ្កែចាស់?
អ្នកគួរប្រាកដថាចំណីមានប្រូតេអ៊ីនឆៅចន្លោះពី 18-22% (មើលការវេចខ្ចប់)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារជាន់ខ្ពស់ 4 (សូមមើលតារាងទី 2) ក៏សមរម្យសម្រាប់សត្វឆ្កែចាស់ផងដែរ ប្រសិនបើបរិមាណច្រើនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានចុក។
តើអាហារសើមមួយណាសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលមានរាគ?
បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ដំឡូងបារាំង ប៉ាស្តា និងអង្ករគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃដែលសម្បូរទៅដោយម្សៅ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកនូវជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ បើមិនដូច្នេះទេ វាអាចរាគបានយ៉ាងងាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមកន្ទក់ស្រូវសាលីទៅក្នុងចំណី។
តើអ្វីរារាំងឆ្កែពីរាគ?
ផ្លែប៉ោមដែលមិនបកសំបកក៏អាចផ្តល់ឱ្យសម្រាប់រាគបានដែរ។ ដោយសារតែសំបកផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារធាតុ pectin ដែលជាសារធាតុដែលចងទឹក និងជួយពង្រឹងលាមក និងកាត់បន្ថយការរាគ។
តើអ្នកផ្តល់ឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកអ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺរាគ?
នៅពេលដែលរាគបានធូរស្រាល វាជួយឱ្យបន្តទៅរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអង្ករ និងសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ វាក៏មានបន្លែឆ្អិន និងសុទ្ធ (ល្ពៅ ការ៉ុត ដំឡូង)។ មិនត្រូវភ្លក់អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលអ្នកចិញ្ចឹមវា។
តើសារធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះសម្រាប់ឆ្កែ?
ដើម្បីឱ្យឆ្កែមានសុខភាពល្អ អាយុវែង និងជីវិតសំខាន់ សារធាតុរ៉ែទាំងមូល (ដោយវិធីនេះ៖ មិនមែនសារធាតុរ៉ែទេ ទាំងនេះគឺជាថ្ម) គឺចាំបាច់។ ទាំងនេះរួមមានកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ព្រមទាំងជាតិដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម អ៊ីយ៉ូត ម៉ង់ហ្គាណែស និងហ្វ្លុយអូរីន។
វិធីបង្កើតសាច់ដុំនៅក្នុងសត្វឆ្កែ
យកឆ្កែរបស់អ្នកនៅក្នុងទីតាំងឈរ ហើយត្រូវប្រាកដថាគាត់មានឥរិយាបថត្រង់។ ឥឡូវនេះលុតជង្គង់ពីក្រោយគាត់ ហើយដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅលើភ្លៅ ឬត្រគាករបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះដាក់សំពាធលើសាច់ដុំថ្នមៗ ហើយរង់ចាំរហូតដល់មិត្តរបស់អ្នកមានរោម។
តើអាហារឆ្កែល្អគួរផ្សំឡើងដោយរបៀបណា?
កត្តាសម្រេចមិនមែនជាសមាសភាពនៃចំណីទេ ប៉ុន្តែជាសមាសធាតុវិភាគ! ការវិភាគដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារស្ងួតសម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យអាចមើលទៅដូចនេះ: "ប្រូតេអ៊ីនឆៅ 23%, ខ្លាញ់ឆៅ 10%, ផេះឆៅ 4.9%, ជាតិសរសៃឆៅ 2.8%, កាល់ស្យូម 1.1%, ផូស្វ័រ 0.8% "។