ម៉ារី អាឡិន
មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃសណ្តែកដីអាចបំផ្លាញប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទន្សាយរបស់អ្នក និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ។ ពួកវាក៏មិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដល់ទន្សាយទាល់តែសោះ ហើយដូច្នេះមិនគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់នោះទេ។ ដូចគ្នានឹងសម្បកសណ្តែកដី និងប៊័រសណ្តែកដី ពិតណាស់!
ដូចជា Walnut, ប៊ឺសណ្តែកដី - ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផងដែរ - គួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ អាហារសម្រន់បែបក្រែមនឹងមិនធ្វើអ្វីសម្រាប់ទន្សាយទេ លើកលែងតែអាចឱ្យពួកគេឈឺពោះ។
តើទន្សាយមិនអនុញ្ញាតឱ្យស៊ីអ្វី?
- រុក្ខជាតិខ្ទឹមបារាំង។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក)
- ផ្លែឈើកម្រ (ឧទាហរណ៍ ផ្លែស្វាយ ល្ហុង លីឈី ជាដើម)
- ផ្លែបឺរ។
តើទន្សាយអាចញ៉ាំអ្វីសម្រាប់គ្រាប់?
ទន្សាយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ (Walnut, hazelnuts និងសណ្តែកដី) ប៉ុន្តែបានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាមានថាមពលខ្លាំង។
តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសុខភាពល្អសម្រាប់ទន្សាយទេ?
គ្រាប់មួយចំនួនមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ សណ្តែកដីមានជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យមពី 40 ទៅ 50%) ។ មាតិកាខ្លាញ់ដ៏សម្បូរបែបនេះធ្វើឱ្យទន្សាយឆ្អែតពេក ដូច្នេះសត្វមិនអាចបរិភោគបានគ្រប់គ្រាន់នៃចំណី/ស្មៅបៃតងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ពួកវានៅពេលក្រោយ។
តើទន្សាយហូបអ្វីក្រៅពីការ៉ុត?
ក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុត (ការ៉ុតពណ៌បៃតងកាន់តែល្អ) ត្រសក់ ត្រសក់ សាឡាត់ kohlrabi ផ្លែប៉ោម។ ផ្លែឈើ / បន្លែគ្រាន់តែបម្រើជាការបន្ថែម។
តើទន្សាយអាចញ៉ាំចេកបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?
ដើម្បីកុំឱ្យទន្សាយមានកាឡូរីច្រើន អ្នកគួរតែចិញ្ចឹមផ្លែឈើដូចជាចេកជាអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចំពោះចំនួនទឹកប្រាក់ អ្នកអាចអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំមួយស្លាបព្រាសម្រាប់រាល់ 2.5 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។
តើទន្សាយអាចបរិភោគត្រសក់បានទេ?
ត្រសក់គឺសមល្អ។ ផ្តល់ជូនក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមិនចាំបាច់ផ្តល់ចំណីយឺត វាអាចនាំអោយមានដំណក់ទឹកទន់ៗ (ដំណក់ភក់)។
តើអ្នកអាចឱ្យផ្លែប៉ោមទន្សាយបានទេ?
ផ្លែប៉ោមប្រហែលជាផ្លែឈើដែលមានបញ្ហាតិចបំផុត វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារ និងត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកកិនផ្លែប៉ោម ហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី នៅពេលទទួលទាន នោះការច្របាច់ផ្លែប៉ោមដើរតួជា prebiotic និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។
តើទន្សាយអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?
ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទន្សាយក្នុងកម្រិតមធ្យម។ សូមចងចាំថា ដោយសារតែមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់របស់ពួកគេ ពួកគេគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរជាអាហារចម្បងនៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ។ ផ្តល់ឱ្យទន្សាយរបស់អ្នកត្រឹមតែ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ទន្សាយអាចញ៉ាំចេកបានទេ?
ទន្សាយជាសត្វចិញ្ចឹមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អពួកគេមិនត្រូវការអាហារស្ងួតទេប៉ុន្តែអាហារស្រស់។ ផ្លែឈើ បន្លែ និងឱសថគឺជាអាទិភាពកំពូល។ ចេកគឺជាផ្នែកមួយនៃការបន្លិចដ៏គួរឱ្យរីករាយ។
តើអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យទន្សាយ oatmeal បានទេ?
ទន្សាយគឺជា "សត្វចិញ្ចឹម" ។ នោះគឺនៅក្នុងធម្មជាតិ ពួកគេចិញ្ចឹមលើស្មៅ ឱសថ ស្លឹក និងបន្លែ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា oats, barley, rye និងស្រូវសាលីមិនមែនជារបស់របបអាហារធម្មជាតិទេ។
តើទន្សាយអាចញ៉ាំឪឡឹកបានទេ?
អ្នកក៏អាចព្យាបាលទន្សាយរបស់អ្នកទៅនេះពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ផ្តល់ជូនក្នុងផ្នែកតូចៗសមស្រប ផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកជាធម្មតាត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ។ ឪឡឹកភាគច្រើនជាទឹក។
តើទន្សាយអាចបរិភោគទំពាំងបាយជូរបានទេ?
តើទន្សាយអាចស៊ីផ្លែទំពាំងបាយជូរបានទេ? មែនហើយ ទន្សាយអាចស៊ីផ្លែទំពាំងបាយជូរ ហើយពិតជាស្រឡាញ់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះបរិមាណ ព្រោះផ្លែទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន! ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឲ្យទន្សាយម្តងម្កាលទំពាំងបាយជូរ មិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលពុលសម្រាប់ទន្សាយ?
- ផ្លែបឺរ
- សូកូឡា
- គ្រាប់ផ្លែឈើ / រណ្តៅ
- ខ្ទឹមបារាំងឆៅ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម
- សាច់ ស៊ុត ទឹកដោះគោ
- សណ្តែកធំទូលាយ និងសណ្តែកក្រលៀន
- Rhubarb ។
- សាឡាត់ទឹកកក
- ផ្សិត
- រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ
- អាហារកែច្នៃ (នំបុ័ង ប៉ាស្តា ខូគី នំកែកឃឺ បន្ទះសៀគ្វី។ល។)
- ដំឡូងឆៅ
តើសណ្តែកដីមានជាតិពុលចំពោះទន្សាយទេ?
សណ្តែកដី ប៊័រ សណ្តែកដី សំបកសណ្តែកដី និងប្រភេទគ្រាប់ផ្សេងទៀត មិនមែនជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ទន្សាយទេ។ សណ្ដែកដីអាចបណ្តាលឱ្យធាត់ និងបញ្ហារំលាយអាហារ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការថប់ដង្ហើម។
តើខ្ញុំអាចផ្តល់អាហារសម្រន់អ្វីខ្លះដល់ទន្សាយ?
- ផ្លែប៉ោម (យកគ្រាប់ចេញ) មានជាតិស្ករខ្ពស់ ផ្លែប៉ោមគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ទន្សាយតែប៉ុណ្ណោះ។
- ចេក។ ក៏មានជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរ វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទន្សាយក្នុងការញ៉ាំចេកម្តងម្កាល។
- ផ្លែប៊ឺរី។
- ខាត់ណាខៀវ។
- កំពូលការ៉ុត។
- ដាន់ឌែល។
- ទំពាំងបាយជូរ។