ម៉ារី អាឡិន
តើសត្វឆ្កែអាចទទួលទានប៊័រសណ្តែកដីដោយសុវត្ថិភាពឬទេ?
ប៊័រសណ្តែកដី គឺជាឱសថដ៏ពេញនិយមសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដោយសារតែរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងនាមជាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកឬអត់? ដំណឹងល្អគឺថា ប៊័រសណ្តែកដី ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែ ប៉ុន្តែវាមានហានិភ័យ និងការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនដែលអ្នកគួរតែដឹង។
អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់សណ្តែកដីសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ប៊ឺសណ្តែកដីមានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន B, niacin និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ប៊ឺសណ្តែកដីក៏អាចជួយសត្វឆ្កែរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែមានជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ លើសពីនេះ ប្រេងធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែប័រ អាចជួយជំរុញឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ។
ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការផ្តល់ចំណីសណ្តែកដីដល់សត្វឆ្កែ
ខណៈពេលដែលប៊័រសណ្តែកដីជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែ វាអាចបង្កហានិភ័យមួយចំនួន ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ច្រើនពេក ឬប្រសិនបើមានសារធាតុផ្សំមួយចំនួន។ ជាឧទាហរណ៍ ម៉ាកប៊ឺសសណ្តែកដីមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុ xylitol ដែលជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ។ ការញ៉ាំប័រសណ្តែកដីច្រើនពេកក៏អាចបង្កបញ្ហាដល់ក្រពះពោះវៀនដែរដូចជារាគ និងក្អួត។ ទីបំផុត សត្វឆ្កែខ្លះអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកដី ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជារមាស់ ហើម និងពិបាកដកដង្ហើម។