ម៉ារី អាឡិន
តើឆ្កែអាចស៊ីទួរគី ឬយើងគួរចៀសវាងវា? យើងភាគច្រើនចូលចិត្តបំផ្លាញឆ្កែរបស់យើង ទោះបីជាយើងដឹងថាយើងមិនគួរតែងតែក៏ដោយ។ មិនថាយើងកំពុងស្វែងរកការព្យាបាលប្រកបដោយគុណភាព ដើម្បីប្រើក្នុងការហ្វឹកហាត់ ឬគ្រាន់តែមិនអាចទ្រាំនឹងការចាប់អារម្មណ៍របស់សត្វឆ្កែនោះទេ អាហារភាគច្រើននៅលើចានរបស់យើងតែងតែបញ្ចប់នៅក្នុងមាត់ឆ្កែរបស់យើង។ បន្ទាប់មក ប្រាកដណាស់ វានឹងមានពេលខ្លះដែលសត្វឆ្កែរបស់យើងមិនរង់ចាំទទួលរង្វាន់ ហើយទៅយកអ្វីមកស៊ីខ្លួនឯង។
តួកគីទល់នឹងសាច់ជ្រូក
Bacon មិនថាវាផលិតពីសាច់ជ្រូក ឬតួកគីនោះទេ មិនមានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់និងអំបិលច្រើន។ នេះធ្វើឱ្យសត្វឆ្កែប្រឈមនឹងជំងឺរលាកលំពែង និងធាត់ ហើយកម្រិតអំបិលរបស់វាអាចនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ សាច់ទួរគីស្តាប់ទៅមានសុខភាពល្អនៅពេលដំបូង។ យ៉ាងណាមិញ ជម្រើសសាច់ដែលជក់បារីគឺពិតជាល្អសម្រាប់អ្នកមែនទេ?
ការពិតគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ខណៈពេលដែលតួកគីមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់ជ្រូក ភាពខុសគ្នាគឺមិនធំដូចដែលយើងចង់គិតនោះទេ។ សាច់ទួរគីបានមកពីសាច់ទួរគីទាំងងងឹត និងស្រាល ដែលមានរសជាតិដូចសាច់ជ្រូក មុនពេលកែច្នៃទៅជាសាច់ជក់បារី។ ជាអកុសល នេះមានន័យថាទួរគីនៅតែមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងសូដ្យូមខ្ពស់។
តោះមើលព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភខ្លះ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ទួរគីមានប្រហែល 218 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ 2 អោន ហើយសាច់ជ្រូកមាន 268 កាឡូរី។ សាច់ទួរគីមានជាតិខ្លាញ់ 14 ក្រាមខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកមាន 22 ក្រាម។ ម៉ាកមួយចំនួននៃទួរគីអាចមានជាតិសូដ្យូមច្រើនជាងសាច់ធម្មតា។ បើនិយាយពីអាហារូបត្ថម្ភវិញ សាច់ជ្រូកពិតជាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងសាច់ទួរគី។
តើតួកគីល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ?
សូម្បីតែសាច់ដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបដូចជាសាច់មាន់ក៏អាចបន្ថែមកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។ ពេទ្យសត្វណែនាំឱ្យយើងធ្វើតាមច្បាប់ដប់ភាគរយ៖ ការព្យាបាលមិនគួរមានច្រើនជាងដប់ភាគរយនៃរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ការផ្តល់អាហារដល់ឆ្កែរបស់អ្នកនូវផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អក្នុងបរិមាណតិចតួច (ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វឆ្កែ) ឬអាហារឆ្កែដែលមានកាឡូរីទាបនឹងធ្វើឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ សប្បាយរីករាយ និងមានការលើកទឹកចិត្ត។
តើសាច់ទួរគីមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ?
ជាតិខ្លាញ់ និងសូដ្យូម បង្កហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរដល់ឆ្កែក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ក្នុងបរិមាណតិចតួច សាច់អាចមិនបង្កបញ្ហានៅក្នុងសត្វឆ្កែដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្វែងយល់ថាតើចំនួនប៉ុន្មានគឺមិនមែនជាការងាយស្រួលដូចដែលវាស្តាប់ទៅនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ការផ្តល់ចំណីឱ្យ Labrador Retriever របស់អ្នកមួយចំណិតរៀងរាល់ពីរបីខែម្តង គឺមិនចាំបាច់ទេ ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើន វានឹងមិនធ្វើឱ្យគាត់មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹម Chihuahua ឬ Yorkshire Terrier ទួរគីចំណិតដូចគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹម Chihuahua rashers របស់អ្នកជាទៀងទាត់ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចឈឺ។ ពេលខ្លះយើងចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់យើងដោយចៃដន្យនូវអាហារមិនល្អ។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកកំពុងចចកមួយចានទាំងមូល អ្នកត្រូវចាំមើលវា។
ជំងឺរលាកលំពែង
សាច់ទួរគីមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ នេះអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកលំពែង ដែលជាការឆ្លងមេរោគពោះវៀនដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងសត្វឆ្កែរួមមាន ក្អួត រាគ ខ្សោះជាតិទឹក ខ្សោយ បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងឈឺក្រពះ។ ករណីស្រាលនៃជំងឺរលាកលំពែងជាធម្មតាមានការព្យាករណ៍ល្អ។ ពេទ្យសត្វរបស់អ្នកនឹងផ្តល់ការព្យាបាលតាមតម្រូវការ ហើយដាក់ឆ្កែរបស់អ្នកជាបណ្តោះអាសន្នលើរបបអាហារថ្មីដើម្បីជួយគាត់ឱ្យជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ករណីធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាឆ្កែរបស់អ្នកមានជំងឺរលាកលំពែង សូមទាក់ទងពេទ្យសត្វជាបន្ទាន់។
ការធាត់
ការផ្តល់អាហារដល់ឆ្កែរបស់អ្នកជាទៀងទាត់មានហានិភ័យមួយទៀតគឺការធាត់។ ជាងពាក់កណ្តាលនៃសត្វឆ្កែនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងចក្រភពអង់គ្លេសគឺធាត់។ ភាពធាត់អាចនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង បញ្ហាផ្លូវដង្ហើម និងជំងឺរលាកសន្លាក់។ ស្ថានភាពនេះអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពជីវិតរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ហើយជារឿយៗមានតម្លៃថ្លៃក្នុងការព្យាបាល។ ជាសំណាងល្អ មានដំណោះស្រាយដ៏សាមញ្ញមួយ៖ រក្សាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឱ្យឆ្ងាយពីឆ្កែរបស់អ្នក។
តើសត្វឆ្កែអាចបរិភោគតួកគីឆៅបានទេ?
ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមិនចង់ចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នក bacon ទួរគីឆៅ? ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកកំពុងលួច bacon តួកគីឆៅ លុះត្រាតែគាត់មានប្រវត្តិរលាកលំពែង នោះមិនចាំបាច់ភ័យស្លន់ស្លោឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែតាមដានវាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងចំពោះសញ្ញានៃការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ដូចជាក្អួត ឬរាគ ឬការផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយាផ្សេងទៀត។
តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ទួរគីបានទេ?
សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វិធីដែលក្រុមហ៊ុនអាហារឆ្កែផលិតអាហារឆ្កែគឺខុសពីដំណើរការដែលប្រើសម្រាប់សាច់ទួរគីរបស់មនុស្ស ដោយមានសារធាតុបន្ថែមតិចជាងដូចជាសូដ្យូម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាគំនិតល្អក្នុងការពិនិត្យមើលថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងអាហារសម្រន់នីមួយៗ ជាពិសេសកាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចែករំលែក។ អាហារឆ្កែដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងខ្លាញ់ក៏អាចនាំឱ្យធាត់ និងរលាកលំពែងផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទិញ bacon ទួរគីសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក សូមចាំថាបរិមាណមិនតែងតែមានគុណភាពស្មើគ្នានោះទេ។ រក្សាទុកការព្យាបាលសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់សម្រាប់ឱកាសពិសេស និងប្រើប្រាស់ការព្យាបាលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាឡូរីទាបសម្រាប់ការហ្វឹកហាត់ប្រចាំថ្ងៃ និងអំណោយ។ សូមឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អជានិច្ច!