ម៉ារី អាឡិន
ពណ៌បៃតងស្រស់គឺខ្វះខាតសម្រាប់ទន្សាយក្នុងរដូវរងារ។ បន្លែពីរបីមុខគឺជាការជំនួសដ៏ល្អ និងផ្តល់អាហាររដូវរងាដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ទន្សាយរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរមានន័យថាវាល្អពេកជាមួយនឹងបរិមាណ…
ស្មៅស្រស់ និងស្មៅស្មៅ គឺជាអាហារចម្បងសម្រាប់ទន្សាយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកផ្តល់អ្វីដល់សត្វនៅពេលដែលវត្ថុទាំងនេះខ្វះខាតក្នុងរដូវរងា?
ការជំនួសស្មៅនិងស្មៅដ៏ល្អបំផុតគឺស្មៅមានគុណភាពល្អ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យទន្សាយរបស់អ្នក បន្លែស្លឹកបៃតងក្នុងរដូវរងារ - ឧទាហរណ៍ ស្ពៃក្តោបចង្អុល ស្ពៃក្តោប savoy និងស្លឹក kohlrabi ។
យឺតៗ យកទន្សាយមកធ្វើជាអាហាររដូវរងា
ដោយសារស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេដឹងថាមានលក្ខណៈហើមពោះ អ្នកគួរតែយឺតៗឱ្យសត្វកកេររបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហាររដូវរងារបស់ពួកគេ។ ដំបូងអ្នកគួរកិនស្លឹកស្ពៃមួយចំនួនតូចមុននឹងបង្កើនផ្នែក។
បន្លែជា root ដូចជាការ៉ុត និងបៃតង parsnips និងឫស parsley ត្រូវបានណែនាំផងដែរក្នុងកម្រិតមធ្យម។
អ្នកក៏គួរញ៉ាំផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមបន្តិចដែរ ព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករ និងអាស៊ីតច្រើន។ អាហារសម្រន់ម្តងម្កាលគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទន្សាយ។