ម៉ារី អាឡិន
អាហារទាំងនេះមានជាតិពុល ឬគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងចំពោះឆ្កែរបស់អ្នក។
ការពុលនៅក្នុងសត្វឆ្កែមិនត្រឹមតែអាចបណ្តាលមកពីនុយពុលប៉ុណ្ណោះទេ ពីព្រោះគ្រោះថ្នាក់តែងតែលាក់ខ្លួននៅក្នុងជញ្ជាំងទាំងបួនរបស់អ្នកផ្ទាល់។ បន្ថែមពីលើសួនពុល និងរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ អាហារទាំង 10 មុខនេះ មានជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ។
មិនថាឆ្កែរបស់អ្នកមើលទៅគួរឲ្យស្រលាញ់ប៉ុណ្ណាទេ ចូរឈរយ៉ាងរឹងមាំ ហើយកុំចុះចាញ់នៅពេលវាសុំអាហារដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់គាត់! ក្នុងគ្រាអាសន្ន ការពុលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
- សូកូឡា
អាហារប្រសាទដ៏ពេញនិយមរបស់យើងគឺជាអាហារដែលមិនប្រើសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ សារធាតុ theobromine ដែលមាននៅក្នុងកាកាវគឺពុលដល់សត្វ។ នៅក្នុងកូនឆ្កែ និងសត្វឆ្កែតូចៗ សូម្បីតែមួយដូសតូចក៏បង្កហានិភ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែរ។
រោគសញ្ញានៃការពុលគឺ ថប់ដង្ហើម ក្អួត រាគ និងចង្វាក់បេះដូងកើនឡើង។ ការប្រកាច់រហូតដល់ស្ទះផ្លូវដង្ហើមអាចជាលទ្ធផលដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការញ៉ាំសូកូឡា។
ក្នុងករណីមានការពុល ឆ្កែគួរត្រូវយកទៅពេទ្យសត្វឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើប្រតិបត្តិការចាំបាច់ វាអាចក្លាយជាថ្លៃសម្រាប់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ទំពាំងបាយជូនិង raisins
អាស៊ីត oxalic ដែលមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូ និង raisins បណ្តាលឱ្យខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ អាស្រ័យលើពូជ និងអាកប្បកិរិយារបស់សត្វឆ្កែ ការទទួលទានអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ សត្វឆ្កែពុលទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែសន្លឹមនិងក្អួត។
- គំនិត
ពីប្រាំទៅដប់ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ, ខ្ទឹមបារាំងមានឥទ្ធិពលពុលលើរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែ។ វាដោយសារតែអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហមរបស់ពួកគេ។
ឆ្កែដែលញីខ្ទឹមបារាំងនឹងបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជាក្អួត រាគ ទឹកនោមមានឈាម និងមានការកើនឡើងនូវអត្រាបេះដូង និងអត្រាផ្លូវដង្ហើម។
- ខ្ទឹមស ខ្ទឹមព្រៃ និងម្ទេស
វាមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងប្រភេទផ្សិតផ្សេងៗនៃ genus Allium ។ នៅទីនេះផងដែរសត្វឆ្កែក្លាយទៅជាស្លេកស្លាំងដោយសារតែអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងកោសិកាឈាមក្រហមត្រូវបានវាយប្រហារនិងបំផ្លាញ។
កម្រិតថ្នាំ និងទម្ងន់របស់ឆ្កែក្នុងសំណួរនឹងកំណត់ថាតើថ្នាំពុលមានកម្រិតប៉ុណ្ណា។ រោគសញ្ញាគឺស្រដៀងទៅនឹងការពុលខ្ទឹមបារាំង។
- ផ្លែបឺរ
ផ្លែឈើនិន្នាការនេះគឺពិតជាគ្មានអ្វីសម្រាប់ក្រពះរបស់ឆ្កែនោះទេ។ សារធាតុ persin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរ មានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើសារពាង្គកាយរបស់សត្វឆ្កែ ហើយអាចបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងរាគ ឬក្អួត។
ស្នូលផ្លែឈើមិនគួរប្រើសម្រាប់ទំពារ ឬលេងទេ៖ មានគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរនៃការថប់ដង្ហើម!
- កាហ្វេ
ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ការញ័រ ការប្រកាច់ ការឡើងកំដៅខ្លាំង រួមផ្សំជាមួយនឹងក្អួត រាគ និងចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី គឺជាផលវិបាកនៃការពុលកាហ្វេនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។
សមាសធាតុ methylxanthine នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់សត្វ ហើយក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុតអាចនាំឱ្យស្លាប់។
- ការសេពគ្រឿងស្រវឹង
ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមើលឃើញថាវាជាសារធាតុរំញោចក៏ដោយ ជាតិអាល់កុលគឺជាសារធាតុពុលក្នុងកោសិកា ហើយដូច្នេះវាពុលយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់មិត្តភក្តិជើងបួនរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើសត្វឆ្កែមកប៉ះនឹងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល វាអាចទទួលរងពីការខូចខាតថ្លើម និងតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ ក្អួត ដកដង្ហើមខ្លី និងប្រកាច់ គឺជាសញ្ញានៃការពុលស្រា។
- សណ្តែកឆៅ
ការប្រុងប្រយ័ត្ន! សណ្តែកអាចបរិភោគបានតែនៅពេលចម្អិន។ ឆៅ ពួកវាមានជាតិពុលខ្លាំង ដោយសារជាតិពុលដែលពួកវាមាន។
សារធាតុនេះធ្វើឱ្យកោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហមនៅជាប់គ្នានៅពេលដែលឆ្កែត្រូវបានគេយកគ្រាប់សណ្តែកឆៅ។ ផលវិបាក៖ ឈឺពោះ ហើមថ្លើម និងក្តៅខ្លួន។
- ឆ្អឹងបក្សី
ឆ្អឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីរយ៉ាង៖ ទីមួយ ឆ្អឹងបក្សី ជាពិសេសអាចបំបែកបានយ៉ាងងាយ និងធ្វើឱ្យរបួសមាត់ ក ឬក្រពះរបស់សត្វឆ្កែ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត វាក៏អាចមានការពុលដោយសារតែការផ្តល់អាហារដល់ឆ្អឹងអចិន្ត្រៃយ៍ ដែលបង្ហាញពីការទល់លាមក។ ដោយសារតែរឿងនេះ អ្នកគួរតែបដិសេធមិនឲ្យឆ្អឹងឆ្កែរបស់អ្នកដែលបានធ្វើពីរបស់ដែលនៅសល់។
- ទឹកដោះគោ
សត្វឆ្កែជាច្រើនមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ lactose ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោបានល្អទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមិត្តភក្តិជើងបួនខ្លះងាយនឹងទឹកដោះគោឬអាហារដែលមានទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះក្នុងករណីខ្លះ ផលិតផលទឹកដោះគោនាំឱ្យក្អួត រាគ និងហើមពោះក្នុងសត្វឆ្កែ។
អាហារដែលយើងអាចញ៉ាំបានឆាប់ក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឆ្កែ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែដឹងឱ្យច្បាស់ថា តើឆ្កែប្រភេទណាដែលត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យស៊ីពិតប្រាកដ។