Mary Allen
Asu diidini mangan kacang buncis. Nanging, sayuran kudu dimasak, kaya legum liyane.
Amarga kacang polong mentah ngemot tahapan racun sing ora bisa dicerna lan zat pahit sing diarani saponin.
Kasunyatan bilih chickpeas misuwur banget saiki uga amarga nutrisi. Padha nggawe chickpeas banget sehat kanggo manungsa. Nanging kepiye kanca sikil papat?
Asu diidini mangan kacang buncis
Kanggo wektu sing suwe, kacang buncis ora biasa ing masakan Eropa Tengah. Ing taun-taun pungkasan, dheweke wis dadi bahan sing penting ing pirang-pirang masakan.
Ndhuwur kabeh, masakan oriental sing populer ora bisa dipikirake tanpa kacang kuning cilik. Sampeyan mbokmenawa ngerti hummus lan falafel.
Rasa pedas sing biasane entheng ora bakal ilang ing sajian vegan.
Kacang polong sehat banget
Kacang polong populer banget karo vegan amarga duwe protein sing luwih akeh tinimbang sawetara jinis daging. Uga ngandhut zat besi, asam folat, lan kalsium sing dhuwur.
Kajaba iku, kacang buncis sugih ing mineral lan unsur trace liyane. Amarga isi serat sing dhuwur, kacang buncis uga dianjurake kanggo wong sing keluwihan.
Serat panganan ora larut lan migrasi ora owah menyang usus gedhe. Padha ngrangsang kegiatan usus lan ngresiki usus. Iki njaga usus sehat.
Sajarah Chickpeas
Kacang buncis ditanam ing Asia Minor nalika jaman Neolitikum. Saka ing kono nyebar menyang Timur Cedhak, India, lan Mediterania.
Ing Yunani lan Italia, tanduran kasebut wis dibudidaya wiwit jaman kuna lan jaman Romawi minangka wiwitan budidaya ing Jerman. Hildegard von Bingen dianggep minangka obat sing apik kanggo mriyang.
Sawijining jinis kacang buncis digunakake minangka pengganti kopi sawisé Perang Donya I.
Kacang buncis kasedhiya kanthi komersial mentah, dimasak ing kendi, utawa dikemas kaleng.
Phase bisa nyebabake keracunan
Sampeyan ngirim ora Feed chickpeas mentahan ing kabeh amarga padha ngemot phasing toksin indigestible.
Kanggo nggawe tahapan iki ora mbebayani, sampeyan kudu nggodhog kacang polong. Fase racun nyebabake sel getih abang nglumpukake.
Yen asu mangan legum mentah, gumantung saka jumlah, gejala keracunan kayata mual, muntah, lan diare bisa kedadeyan. Ing kasus sing luwih abot, getihen gastrointestinal bisa kedadeyan.
Kacang buncis sing digodhog luwih becik ditolerir
Supaya asu bisa nyerna kacang polong kanthi optimal, kudu direndhem lan direbus kacang buncis garing.
Sampeyan bisa nambah gurih ing banyu masak supaya asu bisa nyerna luwih apik.
Rendhem kacang buncis ing banyu adhem ing wayah wengi. Esuke, saring lan masak kacang buncis nganti rong jam.
Banjur puree kacang buncis lan nyampur puree iki karo bagian daging. Dadi asu kasebut duwe suplemen herbal sing apik banget ing feed kasebut.
Nanging sanajan kacang buncis wis dimasak, mung kudu dipangan kanthi jumlah cilik. Iki amarga kacang buncis ngemot karbohidrat kompleks.
Kaya manungsa, asu ora duwe enzim sing cocog kanggo ngrusak kompleks kasebut. Bahan kasebut ngliwati weteng lan usus tanpa dicerna lan nyebabake kembung sing ora nyenengake.
Pitakonan Paling Sering
Apa asu bisa mangan kacang buncis sing dimasak?
Ya, asu sampeyan bisa mangan kacang buncis kanthi jumlah cilik. Dimasak, dianggep ora mbebayani kanggo asu. Aja mangan kacang polong mentah. Dheweke ngemot phasing zat beracun.
Apa hummus beracun kanggo asu?
Asu diidini mangan kacang buncis
Ndhuwur kabeh, masakan oriental sing populer ora bisa dipikirake tanpa kacang kuning cilik. Sampeyan mbokmenawa ngerti hummus lan falafel.
Apa asu bisa mangan kacang polong?
Jawaban sadurunge: Ya, asu bisa mangan kacang polong. Kacang polong minangka sayuran sing nutrisi kanggo asu, dimasak utawa dipérang lan kanthi moderat. Care mung kudu dijupuk karo kacang polong seger, amarga bisa kembung.
Apa sing kedadeyan nalika asu mangan kacang polong?
Legum kaya kacang polong nyebabake kembung
Tannin nyebabake konstipasi. Bisa nyebabake kembung banget lan ora nyenengake. Utamane ing asu sing luwih gedhe, kembung iki bisa nyebabake torsi weteng sing mbebayani lan wedi.
Apa jamur mbebayani kanggo asu?
Jamur kasebut bisa nyerang sistem saraf asu lan bisa nyebabake kewan. Utamane mbebayani: zat kasebut ora bisa dideleng kanthi mripat langsung. Ngunyah pet sing ditresnani ing siji walnut bisa mateni asu kasebut.
Apa asu bisa mati saka kripik?
Kripik ora sehat kanggo asu
Isi lemak dhuwur ora mbebayani kanggo asu anggere ora mangan akeh kripik kanthi rutin. Nanging yen kekasih sampeyan kudu nyekel kabeh kripik, indigestion meh mesthi ora bisa dihindari.
Apa asu bisa mambu jamur?
Rasa mambu asu kira-kira 40 kaping luwih sensitif tinimbang manungsa. Rasa mambu sing apik ngidini asu deteksi jamur ora mung nyedhot infestasi jamur umum nanging uga kanggo lokalake sumber jamur sing didhelikake.
Apa sing bisa dipangan asu?
Sawetara kentang, beras, lan pasta sing digodhog bisa dilebokake ing mangkuk asu tanpa ragu-ragu. Wortel, timun, apel, lan woh wohan beri uga minangka panganan asu sing populer. Daging sing dimasak tanpa lemak lan saus uga ditoleransi kanthi apik lan sugih protein. Akeh asu uga seneng karo potongan endhog utawa keju sing digodhog.