Maria Allen
Il mirtillo è un dolce frutto che cresce nei boschi o nelle Alpi. È anche chiamato mirtillo per il suo colore. Si verifica principalmente in Europa e in Asia. Lì cresce sui cespugli. Il periodo in cui puoi raccogliere i mirtilli va da giugno ad agosto.
Si dice che i mirtilli rafforzino il sistema immunitario. Da esso si possono preparare molti piatti deliziosi. Possono essere bolliti per fare la marmellata. Anche il succo di frutta e il gelato possono essere fatti con i mirtilli. Un dolce popolare è una torta di mirtilli con codette. Negli USA si conoscono soprattutto i “Blueberry Muffins”.
Mangiare un mirtillo ti fa diventare blu le labbra e la lingua. Questo non è il caso dei mirtilli che si possono acquistare in vaschette di plastica al supermercato. Si tratta per lo più di mirtilli coltivati che non hanno la colorazione necessaria. Si chiamano "mirtilli coltivati".
Chi va a raccogliere mirtilli nella foresta non dovrebbe mangiarli subito. Dovresti lavarli molto bene prima o addirittura bollirli. I mirtilli selvatici possono contenere tenie di volpe. Questi parassiti, portati dalle volpi, possono causare una varietà di malattie.