I cani dobermann non hanno mai corso intorno a un gregge di pecore, non hanno sparato alle anatre fuori dalle paludi, non si sono sdraiati sui divani, decorando l'interno. Per tutto il loro breve secolo (la razza è molto giovane), i dobermann sono stati un cane poliziotto ideale. L'allevamento tedesco ha creato una razza di servizio forte, coraggiosa, sconsiderata e allo stesso tempo equilibrata e controllata, in grado di cercare, inseguire e trattenere attivamente un intruso.
Le qualità protettive dei Dobermann sono fuori discussione: in ogni rappresentante della razza, la propensione a proteggere e preservare è dettata dalla nascita. Anche un cane assolutamente non addestrato con lacune nell'adattamento sociale e nell'educazione cercherà di proteggere il proprietario, la sua casa e la sua proprietà.