Mary Allen
Ọ ga-amasị gị ịme nkịta na-agwọ onwe gị? N'ebe a, ị ga-ahụ ihe nchịkọta isi na-enweghị ọka.
Ngwọta, nibbles, biscuits nkịta, na nkịta chocolate dị n'ụdị dị iche iche yana ọtụtụ ihe eji eme ihe.
Otú ọ dị, a na-etinyekarị ọka, shuga, agba, na ihe ndị e ji echekwa ihe n'ime ihe ndị dị ntakịrị, ndị mara mma ka ha wee maa mma ma maa mma.
Nkịta kwesịrị inwe obi ụtọ iri ya. Ma gịnị mere anyị ndị nwe nkịta ugbu a ji jide n'aka na nri nkịta dị mma ma na-azụ ha na-emeso nkwa ahụ kpọmkwem ihe dị iche?
N'eziokwu: Kedu ka ọ dị gị maka ọgwụgwọ maka nkịta gị? Ọbụna na obere ihe, ị na-eme ka ọ bụrụ na ọ dịghị ihe ndị nwere ike ịkpata nsonaazụ na-adịghị mma maka nkịta?
Mepụta obere ụgwọ ọrụ ngwa ngwa n'onwe gị
Enwere ụzọ dị mfe ị ga-esi mee enyi gị nwere ụkwụ anọ nwere bisiki nkịta dị mma. Naanị nweta obere ụgwọ ọrụ maka onye gị na ya bi n'onwe gị.
Agbalịrị m ya ma ọ naghị ewe mgbalị dị ukwuu iji sie kuki. Nkịta m hụrụ ha n'anya.
Uru nke a bụ na ị nwere ike ilekwasị anya kpamkpam na mkpa na mmasị nke nkịta. Ị maara kpọmkwem ihe ndị na-emepụta ihe na-agụnye.
Ọ bụrụ na nkịta gị anabataghị lactose ma ọ bụ ọka, hapụzie ihe ndị a ma ọ bụ gbanwee ha maka ihe ndị ọzọ.
Enweghị oke maka imepụta ihe na naanị ihe ị ga-eji esi nri ekeresimesi bụ arịa kichin a na-emebu.
Obere bisikiiti karọt
Ka i nwee ike ibido ugbu a ma nwaa ịsa bisikiiti nkịta, nke a bụ usoro nri ụmụ nwoke na-ahụ n'anya.
Ndị mmadụ na-amasịkwa ha ọhụrụ.
ihe oriri
- 150 g ọka ọka
- 50 g osikapa flakes
- 1 tbsp mmanụ olive
- 1 akwa
- 1 obere karọt
nkwadebe
Ghichaa karọt ahụ ma tinye ya na efere ndị ọzọ. Gwakọta na nko mgwakota agwa nke igwekota.
Mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ tinye ihe dị ka 50 ml mmiri. Nọgide na-akpali ruo mgbe mgwakota agwa na-apụ n'akụkụ nke nnukwu efere ahụ. Mgbe ụfọdụ, a na-achọ ntakịrị mmiri ma ọ bụ karịa.
Mgbe ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ nke ọma ọzọ n'elu ebe a na-arụ ọrụ ntụ ọka ma tụgharịa ya ihe dị ka milimita anọ.
Ị nwere ike ugbu a bechapụ obere oghere na onye na-egbu osisi pizza ma ọ bụ mma dị nkọ. Ma ị nwekwara ike ịrụ ọrụ na ndị na-egbutu kuki.
Mgbe ahụ, kpochaa bisikiiti na ihe dịka 180 Celsius maka ihe dịka nkeji iri atọ. Kwe ka nkụ nke ọma wee nye nri. Kporie nri gị!
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịwụ akwa ahụ, jiri mmiri karịa ma ọ bụ mmiri ara osikapa dochie ya. Ị nwere ike iji ihe ndị ọzọ na-agbanwe usoro nhazi a mgbe niile dịka ọchịchọ nkịta gị siri dị!
Ihe niile na-adabere na nri ndị na-enweghị ọka
Ị na-ahọrọ ihe ndị ahụ dịka nhazi na ọchịchọ gị. M na-eji mgbe niile ọka na-enweghị gluten dị ka ntụ ọka osikapa or ntụ ọka. Ma millet, quinoa, amaranth, spelt na buckwheat dịkwa mma maka nri nri dị mma.
Mmanụ ndị dị elu dị mma maka akpụkpọ ahụ na uwe na-ekele maka acid fatty na-adịghị mma. Mkpụrụ osisi dịka apụl na unere ma ọ bụ akwụkwọ nri dị ka carrots na ugu nye ekpomeekpo na vitamin.
Nduku na-atọ ụtọ, nke bara ụba na vitamin A na C yana mineral na ihe ndị na-achọpụta ihe, bụ karịsịa gbasiri ike. Na-agagharị, almọnd, na ahuekere na-enyekwa ihe ndị a dị elu.
Nri dị ka rosemary na basil kpalie agụụ ma nwee mmetụta dị mma na metabolism.
N'ezie, ị nwekwara ike ịme ihe ndị ahụ na anụ ma ọ bụ ihe efu.
A ga-eji kuki nwere anụ mee ihe n'ime ụbọchị ole na ole.
nke eleghị anya ọ gaghị esi ike.
Mgbe ịsachara, ọ dị mma ma ọ bụrụ na ị hapụ bisikiiti ahụ akpọọ nkụ nke ọma. Ebe ọ bụ na ha enweghị ihe nchekwa, ha na-edobe naanị ihe dị ka izu abụọ ma ọ bụ atọ.
Ajuju Ajuju Ajuju
Kedu ntụ ọka dị mma maka bisikiiti nkịta?
Ọ kacha mma iji ọka na-enweghị gluten dị ka osikapa ma ọ bụ ntụ ọka ọka ma ọ bụ millet, ma ọ bụghị ya, allergies nwere ike ịmalite. Nhọrọ kacha mma maka ntụ ọka wit bụ rye ma ọ bụ ntụ ọka speld. Tụkwasị na nke ahụ, a na-ebu n'obi biscuits nkịta dị ka ọgwụgwọ ọ bụghị dị ka nri zuru oke.
Ọka ntụ ọka spelt efu efu?
Ọka na-adịghị: E nwere ụdị ọka a na-apụghị ịgụta ọnụ dị ka ọka wit, spelt, ọka, osikapa, millet, ọka na rye, n'ịkpọ aha ole na ole. Ọ bụghị ọka ọ bụla nwere gluten. Achịcha ma ọ bụ ọka na-abụkarị ihe na-akpata allergies ma ọ bụ enweghị ndidi.
ntụ ọka spelt ọ dị mma maka nkịta?
Enwere m ike inye nkịta m sppere? Na ụkpụrụ, ndị enyi niile nwere ụkwụ anọ nwere ike iri ụdị ọka a n'egbughị oge, mgbe niile, ọ dị ezigbo mma. Ọbụlagodi ndị enyi na-ewe iwe na enweghị nnabata gluten na-enwekarị mmasị na oriri nke nwere speld.
Kedu ntụ ọka na-enweghị ọka?
A na-eme ntụ ọka sitere na ọka na-enweghị gluten: ọka, oat, tef, millet, na osikapa. Ọ bụghị ọka ọ bụla nwere ihe a na-akpọ "glutinous protein" gluten. Ọka, ọka, tef, na osikapa bụ ihe atụ nke ọka na-enweghị gluten nke nwere ike inye ụdị nri dị iche iche na-enweghị gluten.
Quinoa ọ dị mma maka nkịta?
Quinoa enweghị gluten, ya mere a na-enye ndị nkịta nwere allergies ma ọ bụ enweghị ndidi. Na mgbakwunye, quinoa dabara adaba dị ka ihe nkedo maka bisikiiti emere n'ụlọ. Nke a pụtara na ọbụna nkịta ndị na-enweghị ndidi na-agaghị eme na-enweghị ụgwọ ọrụ ha.
Akwa ọ dị mma maka nkịta?
Ọ bụrụ na akwa ahụ dị ọhụrụ, ị nwekwara ike inye akwa nkochi ime akwa na-edozi ahụ. N'aka nke ọzọ, àkwá sie, dị mma maka enyi gị nwere ụkwụ anọ n'ihi na ihe ndị na-emerụ ahụ na-agbaji ma ọ dị ọkụ. Ezi isi iyi nke mineral bụ shells nke àkwá.
Kedu mmanụ na-egbu nkịta?
Ị nwekwara ike iji mmanụ ihe oriri dị ka mmanụ walnut, mmanụ linseed, mkpụrụ ugu, hemp, ma ọ bụ mmanụ rapeseed. Ọ ka mma ka ị ghara inye nri thistle, ọka na mmanụ sunflower, ma ọ bụ naanị na obere ntakịrị.
Kedu mmanụ esi nri dị mma maka nkịta?
Ebe ọ bụ na nkịta na-amịkọrọ ọtụtụ omega-6 fatty acids na anụ ahụ mgbe a na-enye ya nri, ọ dị mkpa iji hụ na mmanụ nwere ụbara ọdịnaya nke omega-3 fatty acids. Mmanụ azụ dị ka mmanụ salmon, mmanụ cod, ma ọ bụ cod imeju mmanụ na ụfọdụ mmanụ ihe oriri dị ka hemp, linseed, rapeseed, ma ọ bụ mmanụ walnut bara ụba nke ukwuu na nke a.