Mary Allen
A bịa n'ihe gbasara nwamba, ị nwere ike mara na ha nwere ike iri akwa. Nwamba nwekwara ike iri akwa? Ee, a na-ahapụ ha ka ha rie akwa ruo oke oke, mana ọ na-adị mma mgbe niile ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka ọgwụgwọ anụ ụlọ tupu iwebata anụ ụlọ gị na ebe nri ọhụrụ ọ bụla. Ịnye akwa na nwamba chọrọ ịkpachara anya n'ọnọdụ ụfọdụ.
Nwamba na akwa
N'ezie! Akwa bụ isi iyi protein na abụba dị egwu maka pusi gị, mana ha adịghị mkpa ma ọ bụrụ na pusi gị adịlarị na nri kwesịrị ekwesị.
Nwamba bụ anụ arụ, yabụ na àkwá na-adị mma ma dịkwa mfe mgbari. Ọ bụ ezie na àkwá na-edozi ahụ, ha abụghị nri zuru oke maka pusi gị, ọ bụ naanị na a ga-enye ya dị ka ọgwụgwọ. E kwesịghị inye nwamba nri naanị akwa.
Ọ dị mkpa ịmara ole akwa nwamba chọrọ. Ọ bụ ezie na otu akwa bụ nri dị obere kalori, nri nwere protein dị elu maka ụmụ mmadụ, nnukwu abụba dị n'ime akwa nwere ike ibute ibu na nwamba ma ọ bụrụ na ekewaghị ya nke ọma. Otu nwamba nkịtị chọrọ calorie 150-200 kwa ụbọchị, ebe otu akwa zuru ezu nwere ihe dị ka calorie 90. Nsen ekwesịghị ime ihe karịrị 10% nke nri nwamba gị na-eri kwa ụbọchị.
Mgbe ị na-ewebata nri ọhụrụ na nri pusi gị, malite nwayọ wee hụ ma pusi gị ọ̀ zaghachi. Ọ bụ ezie na ihe nfụkasị nri na nwamba dị ụkọ, akwa bụ ihe nfụkasị nri na-adịkarị.
Kedu mgbe akwa na-emerụ nwamba?
Ọ bụ ezie na àkwá nwere ike inye ndị enyi anyị ọtụtụ nri dị mkpa, ha nwekwara ike imerụ ahụ ike ha. Nke mbụ, àkwá nwere nnukwu calorie, abụba, na kọlesterol, n'ihi ya, a ga-eri ya nke ọma. Iri akwa akwa nwere ike bute oke ibu na nsogbu ahụike metụtara ya; ya mere, jiri ha dị ka ọgwụgwọ ma ọ bụ ihe mgbakwunye na nri kwesịrị ekwesị.
Nke abụọ, àkwá bụ ihe nfụkasị ahụ nye nwamba na ekwesịrị iji nlezianya webata ya. Nye naanị ihe nlele na mbụ iji nwalee maka mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ. Kwụsị inye nri ma ọ bụrụ na pusi gị gosipụtara ihe mgbaàmà nke mmeghachi omume nfụkasị ahụ (itching, nti ntị, iwe iwe).
Nwamba nwere ọrịa akụrụ, oke ibu, ma ọ bụ pancreatitis ekwesịghị inye akwa nri. Na-enyocha onye na-agwọ ọrịa anụmanụ gị mgbe niile tupu inye anụ ụlọ gị nri ọhụrụ ọ bụla, karịsịa ụmụ mmadụ.
GỊNỊ BỤ NDỊ MMADỤ NDỊ NA-ECHICHE NKE NA-eri akwa
Ọ bụrụ na ịhụghị nhịahụ ọ bụla ma ọ bụ ntutu isi mgbe izu ole na ole gachara, pusi gị anaghị ahụ nfụkasị ahụ. Ọ bụrụ na ị na-ahụ ihe ịrịba ama ndị a, ị ga-ahụ dọkịta gị ozugbo. Tupu iwebata ihe ọ bụla ọhụrụ na nri pusi gị, lelee onye na-ahụ maka ọgwụgwọ anụ ụlọ ka ị mara ma pusi gị nwere ọnọdụ ahụike ugbu a ma ọ bụ na-aṅụ ọgwụ ọ bụla.
Nwamba nwere ike iri akwa chara acha
E kwesịghị inye nwamba gị nri akwa. Nje bacteria dị ka Salmonella na E. Coli nwere ike imerụ ma nwamba ma ụmụ mmadụ. Àkwá na-adị mma ma ọ bụrụ na esichara ya ma na-edozi ya nke ọma, dịka CDC si kwuo.
Usoro mgbari nri nwamba na-adị ngwa karịa nke gị, yabụ nje bacteria ọ bụla pusi gị na-eri ga-apụ n'anya ngwa ngwa ma ghara ịkpata ọtụtụ nsogbu. Otú ọ dị, nje ndị a ka nwere ike imerụ pusi gị, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ nwere nsogbu ahụike ma ọ bụ usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ adịghị ike.
Otú ọ dị, ijikwa àkwá ma ọ bụ anụ tọgbọrọ chakoo pụrụ ikpughe ezinụlọ nile nye ụmụ nje ndị dị ize ndụ. Nke a nwere ike ịdị ize ndụ nye ụmụaka, ndị agadi, na ndị nwere usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Ijikwa efere anụ ụlọ gị, ọ bụrụ na ejiri ya na-ekwesịghị ekwesị, nwere ike gbasaa nje bacteria n'ime ụlọ.
Protein avidin dị na akwa akwa nwekwara ike igbochi ikike pusi gị ịmịnye vitamin B7, nke dị mkpa maka akpụkpọ ahụ na uwe dị mma. Nke a nwere ike ibute enweghị biotin (vitamin B7) n'ime ụgbọ ala gị.
Nwamba nwere ike rie akwa chara acha?
Nsen gbajiri agbaji dị mma maka pusi gị ma ọ bụrụhaala na esighị ya nnu ma ọ bụ sie ya ụtọ. Isi nsogbu na akwa akwa bụ nkwadebe. Ọ dị mfe iji nnukwu bọta sie akwa, nke na-abawanye ọdịnaya caloric ha.
Buru n'uche na oke abụba na nri nwamba gị nwere ike ibute nsogbu eriri afọ na ibu ibu. Iji zere ịgbakwụnye oke abụba, ị ga-agwakọta naanị akwa ọcha na-enweghị isi.
Nwamba nwere ike iri akwa sie?
Nwamba na-ahụ akwa nchara n'anya, dum ma ọ bụ naanị ndị ọcha. Nkwadebe ha anaghị achọ abụba ọzọ ma na-eme ka calorie dị ala. Mgbe i mechachara akwa ahụ, sachaa ya ma tinye ya na nri nwamba gị na-eri mgbe niile ma ọ bụ nye ya
Mgbe i mechachara akwa ahụ, kpochaa ya ma tinye ya na nri nwamba gị na-eri mgbe niile ma ọ bụ nye ya n'onwe ya. Wepu nkochi ime akwa ka ibelata calorie na abụba, ma buru n'uche nha nke akụkụ.
EGGSHELL na nwamba
Ekwuru na akwa akwa na-enye calcium maka ọkpụkpụ na ezé pusi gị. Ọkwa ndị ahụ nwekwara mineral dị ka zinc, ọla kọpa, na ígwè ndị dị mma maka pusi gị. Agbanyeghị, ọtụtụ nwamba anaghị eri akwa akwa. Ya mere, zụta akwa akwa ntụ ntụ maka nwamba ma ọ bụ gwerie ya n'onwe gị.
N'ihi na akwa akwa nwere ike ibu nje, ị ga-ebu ụzọ sie ya ka ọ gbuo ihe ọ bụla nwere ike ime. Kpochapụ ha kpamkpam tupu akpọọ ha nkụ na ogo 300 maka nkeji ole na ole. Nke a na-eme ka shells ndị ahụ na-esighi ike ma dị mfe itisa.
Ghichaa peels n'ime igwe kọfị dị ọcha ma ọ bụ na ngwa ngwa na pestle. Mgbe ahụ fesa ọkara otu teaspoon n'elu nri nwamba gị na-eri mgbe niile. Ekwesịrị ịchekwa ntụ ntụ mọsel fọdụrụnụ n'ime akpa ikuku na ebe dị jụụ na nkụ.