Մերի Ալեն
Նարինջ սիրում են գրեթե բոլորը, նույնիսկ մեկ կամ երկու չորս ոտանի ընկերներ: Նարինջը աշխարհի ամենաշատ մշակվող ցիտրուսային միրգն է: Այսպիսով, եկեք ավելի սերտ նայենք որքան լավ են շները հանդուրժում նարինջը:
Նարինջը շուկայում առկա է տարբեր տեսակների: Ցիտրուսային մրգերից են։ Ամենահայտնի սորտերն են նարինջը և արյան նարինջը:
Նարինջ շների համար.
Շներին թույլատրվում է նարինջ ուտել. Այնուամենայնիվ, կերակրեք նրանց հասած և քաղցր մրգեր. Միշտ տվեք միայն փոքր քանակությամբ, քանի որ թթվայնությունը կարող է հանգեցնել ստամոքս-աղիքային խանգարումների: Նարինջը հարուստ է նաև վիտամիններով և հանքանյութերով։
Նարինջը հայտնի է իր վիտամին C-ի բարձր պարունակություն. Սակայն կլոր պտուղները պարունակում են նաև զգալի քանակությամբ վիտամին A, արևի վիտամին D և B վիտամիններ, ինչպիսիք են B6 և B12 վիտամինները:
Բացի վիտամիններից, նարինջը հատկապես լավ է գնահատվում երկաթի, ֆոսֆորի բարձր պարունակությամբ, մագնեզիումև կալցիում:
Բայց ոչ միայն միջուկն է տպավորիչ։ Նույնիսկ սպիտակ մաշկը, որը շրջապատում է մարմինը, պարունակում է կարևոր ֆիտոքիմիկատներ: Շատ ժամանակ մենք սիրում ենք հեռացնել սպիտակ կեղևը:
Իսկ տեսականորեն նույնիսկ նարնջի կեղևն անվտանգ է ուտելու համար. Դրա նախապայմանն այն է, որ նարինջները քիմիապես կամ մոմով չեն մշակվել։
Ցիտրուսային մրգեր Հարավարևելյան Ասիայից
Նարինջը, որը դուք գիտեք այսօր սուպերմարկետից, մանդարինի և գրեյպֆրուտի խաչմերուկ է: Որպես այդպիսին, այն միավորում է բազմաթիվ արժեքավոր բաղադրիչներ երկու մրգերից:
Նարինջը սկզբնապես գալիս է Չինաստանից կամ Հարավարևելյան Ասիայից: Հյութալի պտուղը Եվրոպայում վայրէջք կատարեց 11-րդ դարում։ Այն ժամանակ, սակայն, դրանք դեռ դառը նարինջներ էին, որոնք առանձնապես պիտանի չէին սպառման համար։
Դա միայն 15-րդ դարում էր քաղցր բազմազանությունն իր ճանապարհը բացեց դեպի Եվրոպա, որտեղ այն աճեցվում է Իսպանիայի նման հարավային շրջաններում: Նարինջը ամենահայտնի էկզոտիկ մրգերից է:
Կերակրեք հասած նարինջները
Շան համար նարինջները հիմնականում լավ են հանդուրժվում և նաև առողջարար են: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լինել միայն կերակրում են, երբ հասունանում են:
Դու չես կարող ասել, թե ինչքան հասուն է օրգանիզմը դրսից։ Դուք հավանաբար ուշադրություն եք դարձնում գույնին գնելիս, ինչպես սպառողների մեծ մասը: Բայց մաշկի վրա հարուստ նարնջագույն երանգը ոչինչ չի ասում նարնջի հասունության մասին:
Նույնիսկ կանաչ նարինջները կարող են հրաշալիորեն հասունանալ: Նարինջը վաճառվում է կանաչ, հատկապես տաք շրջաններում։ Քանի որ մրգերը միայն նարնջագույն են դառնում, երբ նրանք գոյատևում են ցուրտ գիշերները:
Ահա թե ինչու դուք պետք է համտեսեք յուրաքանչյուր նարինջ, նախքան այն ձեր շանը տալը: Եթե այն հյութալի է և հիանալի քաղցր, ապա նարինջը ճիշտ է:
Նարնջի հյութը վնասակար է շների համար.
Նույն նկատառումները վերաբերում են նարնջի հյութին, ինչ որ նարինջը: Դրանով մենք ամենից առաջ նկատի ունենք նարնջի թարմ քամած հյութը։ Այնուամենայնիվ, առևտրային նարնջի հյութը սովորաբար պատրաստվում է մրգային հյութի խտանյութից:
Շաքարավազը հաճախ ավելացվել է. Եվ կնպաստի ատամի կարիեսի զարգացմանը: Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է նարնջի հյութի որակը։ Շաքարավազի առանց ավելացված ուղղակի հյութը երաշխավորված է, որ ավելի հարմար կլինի ձեր շան համար, քան ցածր մրգերի պարունակությամբ էժան հյութը:
Եթե կասկածում եք, տվեք ձեր չորս ոտանի ընկերոջը մի կտոր նարինջ և բավականաչափ թարմ ջուր տվեք խմելու համար: Շների համար սա ավելի առողջարար է, քան նարնջի հյութը։
Մանրացրեք պտուղը կերակրելուց առաջ
Նարինջը իդեալականորեն պետք է խյուսի ենթարկվի: Սպիտակ գունդը ողջունելի է մնալ: Խյուսի միջոցով բաղադրիչները բացվում են, և շունը կարող է ավելի լավ օգտագործել նարինջը:
Արդյո՞ք ցիտրուսային մրգերը վնասակար են շների համար:
Միայն կերակրել սկզբում փոքր քանակությամբ, քանի որ թթվայնությունը կարող է առաջացնել մարսողական խնդիրներ։ Ցիտրուսների չափազանց մեծ քանակությունը կարող է առաջացնել փորլուծություն և փսխում: Դուք հավանաբար արդեն գիտեք դա մանդարիններից.
Նույնիսկ եթե ձեր շունը վերցնի մի ամբողջ նարինջ և կծի մի կտոր, մի անհանգստացեք, քանի որ երկար քանի որ պտուղը բուժված չէ.
Նարինջը կարելի է հիանալի կերպով համադրել խնձորի կամ գազարի հետ և կերակրել քվարկով կամ կաթնաշոռով որպես լրացուցիչ սնունդ:
Հաճախակի տրվող Հարց
Ինչու՞ շները չեն կարող ուտել ցիտրուսային մրգեր:
Նարինջը պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր և վիտամիններ։ Հատկապես A, B6, B12, C և D վիտամինները նարինջը դարձնում են իսկական գերսնունդ: Բայց ինչպես բոլոր ցիտրուսային մրգերը, նարինջը նույնպես պարունակում է շատ թթուներ: Ցիտրուսային մրգերից չափազանց շատ թթու կարող է շների մոտ ստամոքս-աղիքային խնդիրներ առաջացնել:
Ի՞նչ միրգ կարող է ուտել իմ շունը:
Տանձը և խնձորը հատկապես առողջարար մրգեր են շների համար, քանի որ ապահովում են հավասարակշռված մարսողություն վիտամինների և պեկտինի սննդային մանրաթելերի մեծ քանակով: Արքայախնձորն ու պապայան նույնպես լավ են հանդուրժում իրենց ֆերմենտների շնորհիվ: Ընկույզների մեծ մասը լավ են հանդուրժում շները:
Կարո՞ղ է շունը բանան ուտել:
Բրոկկոլիի նման, բանանը պարունակում է կալիում, մագնեզիում և վիտամին C: Այս բոլոր բաղադրիչները օգտակար են ձեր շան համար: Սակայն պետք չէ ամեն օր բանան ուտել, քանի որ այս մրգերը նույնքան հարուստ են էներգիայով և շաքարով։
Կարո՞ղ է շունը ձմերուկ ուտել:
Շները հիմնականում հանդուրժում են ձմերուկը: Այն պետք է լինի հասուն պտուղ: Ինչպես մյուս լավ հանդուրժվող մրգերի և բանջարեղենի դեպքում, ձմերուկը կախված է քանակից. կախված չափից և քաշից՝ շները կարող են ուտել մի քանի կտոր ձմերուկ:
Արդյո՞ք խնձորը լավ է շների համար:
Խնձորն ամենաառողջ մրգերից է և դրականորեն ազդում է ինչպես մարդկանց, այնպես էլ շների բարեկեցության վրա։ Խնձորի մեջ պարունակվող պեկտինները, որոնք կոպիտ սնունդ են, ջուրը կապում են աղիքներում, ուռչում և օգնում շների մոտ փորլուծության դեմ:
Որքա՞ն հաճախ կարող է շունը խնձոր ուտել:
Կախված ձեր շան չափից և քաշից՝ մինչև մեկ քերած խնձոր՝ կեղևով կամ առանց կեղևի, կարելի է ավելացնել սննդին կամ որպես խորտիկ: Քանի որ խնձորն իր բաղադրիչներով գործում է որպես փոքրիկ սպունգի և կապում է տոքսինները ստամոքսից և աղիքներից:
Կարո՞ղ է իմ շունը ելակ ուտել:
Ելակ մեր շների համար՞։ Հարցին ուղղակիորեն պատասխանելու համար՝ շներին թույլատրվում է ելակ ուտել։ Քանի որ կարմիր մրգերը շատ արժեքավոր սննդանյութեր ունեն և կարող են համեմել շան ամենօրյա ճաշացանկը: Դուք կարող եք տալ ձեր շան ելակ կամ ուղղակիորեն որպես ամբողջական միրգ կամ խառնել դրանք սննդի հետ:
Կարո՞ղ է շունը կիվի ուտել:
Հստակ պատասխան՝ այո, շները կարող են կիվի ուտել: Կիվին շների համար համեմատաբար անխնդիր միրգ է։ Ինչպես մյուս մրգերը, սակայն, կիվին պետք է կերակրել միայն որպես հյուրասիրություն, այսինքն՝ ոչ մեծ քանակությամբ:
