Կարո՞ղ են շները սիսեռ ուտել:

Շներին թույլատրվում է սիսեռ ուտել. Այնուամենայնիվ, բանջարեղենը պետք է եփվի, ինչպես և մյուս հատիկները:

Քանի որ հում լոբազգիները պարունակում են անմարսելի տոքսինային փուլավորում և դառը նյութ, որը կոչվում է սապոնին:

Այն, որ սիսեռը այսօր այդքան տարածված է, պայմանավորված է նաև նրա սննդարար նյութերով։ Նրանք սիսեռը շատ օգտակար են դարձնում մարդկանց համար։ Իսկ ի՞նչ կասեք մեր չորս ոտանի ընկերների մասին։

Շներին թույլատրվում է սիսեռ ուտել

Երկար ժամանակ սիսեռը շատ անսովոր էր մեր կենտրոնական եվրոպական խոհանոցում։ Վերջին տարիներին դրանք դարձել են շատ ուտեստների անփոխարինելի բաղադրիչ։

Ամենից առաջ հանրաճանաչ արևելյան խոհանոցը բոլորովին անհնար է պատկերացնել առանց փոքր դեղին ոլոռի: Դուք հավանաբար գիտեք հումուս և ֆալաֆել:

Սովորաբար մեղմ, ընկույզի համն այլևս չպետք է բացակայի վեգանական ուտեստների մեջ:

Սիսեռը շատ առողջարար է

Սիսեռը այնքան տարածված է վեգանների մոտ, քանի որ այն ունի զգալիորեն ավելի շատ սպիտակուց, քան որոշ մսի տեսակներ: Այն ունի նաև երկաթի, ֆոլաթթվի և կալցիումի մեծ պարունակություն։

Բացի այդ, սիսեռը հարուստ է այլ հանքանյութերով և հետքի տարրերով: Բջջանյութի բարձր պարունակության պատճառով սիսեռը խորհուրդ է տրվում նաև ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց:

Սննդային մանրաթելերը անլուծելի են և անփոփոխ կերպով տեղափոխվում են հաստ աղիքներ: Նրանք խթանում են աղիների աշխատանքը և մաքրում են աղիքները։ Սա աղիները առողջ է պահում։

Chickpeas-ի պատմություն

Սիսեռը Փոքր Ասիայում մշակվել է դեռևս նեոլիթյան դարաշրջանում: Այնտեղից այն տարածվել է դեպի Մերձավոր Արևելք, Հնդկաստան և Միջերկրական ծովեր։

Հունաստանում և Իտալիայում բերքը մշակվել է հին ժամանակներից, իսկ հռոմեական ժամանակները Գերմանիայում մշակման սկիզբն են եղել: Հիլդեգարդ ֆոն Բինգենը դրանք համարում էր ջերմության դեմ լավ միջոց։

Սիսեռի մի տեսակ օգտագործվել է որպես սուրճի փոխարինիչ Առաջին համաշխարհային պատերազմից հետո։

Սիսեռը առևտրում հասանելի է հում, բանկաների մեջ եփած կամ պահածոյացված վիճակում:

Փուլացումը կարող է թունավորում առաջացնել

Պետք չէ ընդհանրապես հում սիսեռ կերակրել, քանի որ դրանք պարունակում են անմարսելի տոքսինների փուլային փուլ:

Այս փուլավորումն անվնաս դարձնելու համար պետք է եփել հատիկները։ Թույնի փուլային փուլը հանգեցնում է արյան կարմիր բջիջների կուտակմանը:

Եթե ​​շունը հում հատիկներ է ուտում, կախված քանակից, կարող են առաջանալ թունավորման ախտանիշներ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, փսխումը և փորլուծությունը: Ավելի ծանր դեպքերում կարող է առաջանալ ստամոքս-աղիքային արյունահոսություն:

Խաշած սիսեռը ավելի լավ է հանդուրժվում

Որպեսզի շունը կարողանա օպտիմալ մարսել հատիկավոր հատիկները, պետք է թրջել և եփել չորացրած սիսեռը։

Խոհարարության ջրի մեջ կարող եք համեմունք ավելացնել, որպեսզի շունը կարողանա դրանք ավելի լավ մարսել։

Սիսեռը գիշերը թրջեք սառը ջրում։ Հաջորդ օրը քամեք և եփեք սիսեռը մոտ երկու ժամ։

Այնուհետև սիսեռը խյուս ենք անում և այս խյուսը խառնում ենք մսի չափաբաժնի հետ։ Այսպիսով, շունը կերակրում ունի հիանալի բուսական հավելում:

Բայց նույնիսկ եթե սիսեռը եփվել է, այն պետք է կերակրել միայն փոքր քանակությամբ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սիսեռը պարունակում է բարդ ածխաջրեր:

Ինչպես մարդիկ, այնպես էլ շները չունեն համապատասխան ֆերմենտներ՝ այդ բարդույթները քայքայելու համար: Այս նյութերն առանց մարսվելու անցնում են ստամոքսով և աղիքներով և առաջացնում են տհաճ գազեր։

Հաճախակի տրվող հարցեր

Կարո՞ղ են շները եփած սիսեռ ուտել:

Այո, ձեր շունը կարող է փոքր քանակությամբ սիսեռ ուտել: Եփած դրանք համարվում են անվնաս շների համար։ Երբեք մի կերակրեք հում հատիկներ: Դրանք պարունակում են թունավոր նյութերի փուլավորում:

Արդյո՞ք հումուսը թունավոր է շների համար:

Շներին թույլատրվում է սիսեռ ուտել

Ամենից առաջ հանրաճանաչ արևելյան խոհանոցը բացարձակապես անհնար է պատկերացնել առանց փոքր դեղին ոլոռի: Դուք հավանաբար գիտեք հումուս և ֆալաֆել:

Կարո՞ղ է շունը ոլոռ ուտել:

Պատասխանը նախապես՝ այո, շները կարող են ոլոռ ուտել։ Սիսեռը սննդարար բանջարեղեն է շների համար՝ եփած կամ շերտավորված և չափավոր: Պետք է զգույշ լինել միայն թարմ ոլոռի հետ, քանի որ այն կարող է փքվել:

Ի՞նչ է պատահում, երբ շները ոլոռ են ուտում:

Սիսեռի նման հատիկները փքվածություն են առաջացնում

Տանինը փորկապություն է առաջացնում։ Այն կարող է առաջացնել շատ անհարմար և ցավոտ փքվածություն։ Հատկապես ավելի մեծ շների մոտ, այս գազերը կարող են հետագայում նպաստել ստամոքսի վտանգավոր և սարսափելի ոլորմանը:

Բորբոսը վտանգավո՞ր է շների համար:

Բորբոսը կարող է հարձակվել շան նյարդային համակարգի վրա և մահացու լինել կենդանու համար: Հատկապես վտանգավոր է. նյութերն անզեն աչքով չեն երևում։ Սիրելի ընտանի կենդանուն մեկ ընկույզի վրա ծամելը կարող է մահացու լինել շան համար:

Կարո՞ղ են շները սատկել չիպսերից:

Չիպսերը անառողջ են շների համար

Ճարպի բարձր պարունակությունը վնասակար չէ շների համար, քանի դեռ նրանք կանոնավոր կերպով մեծ քանակությամբ չիփս չեն ուտում: Բայց եթե ձեր սիրելին պետք է մի ամբողջ պարկ չիփս բռնի, մարսողության խանգարումն անխուսափելի է:

Կարո՞ղ է շունը բորբոսի հոտ տալ:

Շների հոտառությունը մոտ 40 անգամ ավելի զգայուն է, քան մարդկանցը: Նուրբ հոտառությունը թույլ է տալիս բորբոս հայտնաբերող շներին ոչ միայն հոտոտել բորբոսով վարակվածությունը, այլև տեղայնացնել բորբոսի թաքնված աղբյուրները:

Ի՞նչ կարող են ուտել շները ցանկում:

Փոքր քանակությամբ խաշած կարտոֆիլը, բրինձը և մակարոնեղենը կարող են առանց վարանելու հայտնվել շան ամանի մեջ: Գազարը, վարունգը, խնձորը և հատապտուղները նույնպես շների սիրված ուտեստներից են: Առանց ճարպի և սոուսի եփած միսը նույնպես լավ է հանդուրժվում և շատ հարուստ է սպիտակուցներով։ Շատ շներ նույնպես ուրախ են մի կտոր խաշած ձվի կամ պանրի համար: