Ճիշտ պատրաստված բրոկկոլին դրանցից մեկն է առողջ բանջարեղեն որը ժամանակ առ ժամանակ կարող է հայտնվել շան ամանի մեջ:
Առողջ և հավասարակշռված սննդակարգի համար շներին հիմնականում անհրաժեշտ են սպիտակուցներ: Բացի այդ, բարձրորակ ճարպեր և փոքր քանակությամբ ածխաջրեր ամենօրյա մենյուի մի մասն են:
Իդեալում, շունն իր ածխաջրերը ստանում է մրգերից և բանջարեղենից: Ուշադրության կենտրոնում պետք է լինի բանջարեղենը, քանի որ պտուղ պարունակում է շատ շաքար:
Ինչ բանջարեղեն եք օգտագործում, թողնում եք ձեր կենդանու ճաշակին: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է համոզվեք, որ դա բանջարեղեն է, որը շունը լավ է հանդուրժում.
Կերակրե՛ք եփած բրոկկոլիով
Շների սնուցման մեջ բրոկկոլին մի փոքր հակասական է: Մինչ ոմանք սիրում են նրան կերակրել, մյուս շների տերերը կտրականապես դեմ են դրան:
Սրա պատճառն այն է, որ բրոկոլին կաղամբի բանջարեղեններից է։ Ինչպես այս ընտանիքի մյուս սորտերը, այն ունի ա մետեորիզմի ազդեցություն. Սա հատկապես ճիշտ է հում բրոկկոլիի համար:
Եթե դուք նրբորեն շոգեխաշեք և եփեք բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը, ապա բանջարեղենը լավ կհանդուրժի շունը:
Կանաչ ծաղկակաղամբը
Բրոկկոլին սերտորեն է կապված ծաղկակաղամբի հետ և բաղկացած է առանձին ծաղկաբույլերից, ինչպես սպիտակ սորտը:
Ի սկզբանե բրոկկոլին եկել է Ասիայից, հետո Իտալիայով հասել է Ֆրանսիա և այդպիսով տարածվել ամբողջ Եվրոպայում: Գերմանիայում և Ավստրիայում նոր «ծաղկակաղամբի» հաղթանակը սկսվեց 1970-ական թվականներին:
Բրոկկոլիի մեծ մասը մուգ կանաչ է: Տարբեր տարբերակները կարող են ներկայացվել նաև դեղին, մանուշակագույն և սպիտակ գույներով:
Բացօթյա բրոկկոլին հասանելի է հուլիսի վերջից մինչև սեպտեմբեր: Դրանից հետո բանջարեղենը ներկրվում է Իտալիայից։
Բրոկկոլին շատ առողջարար է
Բրոկկոլին հատկապես հարուստ է վիտամին C- ն և կարոտին, այսինքն՝ պրովիտամին A, ինչպես նաև B1, B2, B6 և E: Այն նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, նատրիում և ցինկ։
Կանաչ կաղամբը վաստակում է նաև իր երկրորդական բուսական նյութերով, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները և գլյուկոզինոլատները:
Այս բոլոր բաղադրիչները ապահովում են բրոկկոլիի բարի համբավը։ Այն համարվում է բանջարեղեն, որն ակտիվորեն աջակցում է իմունային համակարգին և կարող է անվնաս դարձնել ազատ ռադիկալները:
Նշվում է, որ բրոկկոլին նաև մեծ դեր է խաղում քաղցկեղի կանխարգելման գործում՝ դանդաղեցնելով այլասերված բջիջների աճը և դրական ազդեցություն ունենալով հորմոնների նյութափոխանակության վրա: Բանջարեղենի բազմազանությունը նույնպես շատ բան ունի առաջարկելու սրտի և արյան շրջանառության համար:
Եվ չնայած բազմաթիվ առողջարար բաղադրիչներին, այն ունի միայն շատ ցածր յուղայնություն և կալորիականություն:
Արդյոք ձեր շունը սիրում է բրոկկոլի, այլ հարց է: Ոչ բոլոր շունն է սիրում սա կանաչ բանջարեղեն.
Այնուամենայնիվ, եթե դուք միայն մի փոքր խառնեք այն ձեր սիրած մենյուի հետ, ձեր շունը կօգտվի առողջարար ազդեցությունից և, անշուշտ, չի մերժի սնունդը:
Հաճախակի տրվող Հարց
Կարո՞ղ են շները եփած բրոկկոլի ուտել:
Եթե բրոկկոլին եփում է, ապա այն հեշտությամբ մարսելի է շան համար և նույնիսկ առողջարար: Բրոկկոլին, ի թիվս այլ բաների, պարունակում է կալցիում, C և B վիտամիններ, կալիում, նատրիում, երկաթ, ֆլավոններ և սուլֆորաֆան, ինչպես նաև սելեն՝ բոլոր այն սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են ոչ միայն մարդկանց, այլև շներին՝ հավասարակշռված սննդակարգի համար:
Որքանո՞վ է օգտակար բրոկկոլին շների համար:
Բրոկկոլին շատ սննդարար է։ Այն պարունակում է կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ և նատրիումի հանքանյութեր: վիտամիններ B1, B2, B6, C, E.
Կարո՞ղ է շունը գազար ուտել:
Գազար. այն լավ է հանդուրժում շների մեծ մասը և կարող է կերակրվել հում, քերած, խաշած կամ շոգեխաշած: Նրանք շանն ապահովում են բետա-կարոտինի մեծ չափաբաժինով, որը դրական է ազդում տեսողության, մաշկի և մազերի առողջության վրա։
Կարո՞ղ է շունը պղպեղ ուտել:
Փոքր քանակությամբ, լավ հասունացած (այսինքն կարմիր) և եփած պապրիկան լավ է հանդուրժվում և կարող է հարստացնել ձեր չորս ոտանի ընկերոջ սննդակարգը: Հակառակ դեպքում կարող եք պարզապես օգտագործել գազար, վարունգ, խաշած(!) կարտոֆիլ և բանջարեղենի շատ այլ տեսակներ։
Արդյո՞ք վարունգը օգտակար է շների համար:
Շների համար վարունգը բազմազանություն է հաղորդում ամենօրյա սննդին և ապահովում է կարևոր սննդանյութեր: Բացի այդ, վարունգը բաղկացած է մոտ 95% ջրից և, հետևաբար, իդեալական է նրանց համար, ովքեր քիչ են խմում և որպես փոքրիկ թարմացնող միջոց շան համար ամառային շոգ օրերին: Այնուամենայնիվ, վարունգը նույնպես հաճախ կերակրվում է որպես աղիների համար թեթեւ սնունդ։
Կարո՞ղ է շունը ցուկկինի ուտել:
Եվ կարելի է նախապես ասել՝ այդ ցուկկինին, որը հեշտությամբ մարսվում է մարդու համար (և դառը համ չունի) և սովորաբար կարելի է գնել սուպերմարկետից, անվնաս է նաև շների համար։ Վտանգավոր է դառնում միայն այն դեպքում, եթե ցուկկինին շատ դառը նյութ է պարունակում կուկուրբիտացին։