Մարդիկ, ովքեր ծանոթ չեն իռլանդական գայլաշան ցեղատեսակին, տեսնելով նման հսկա, անշուշտ կվախենան՝ կարծելով, որ սա չար և ագրեսիվ կենդանի է։ Իրականում իռլանդացին հարձակվում է միայն ի պատասխան իր ուղղությամբ ագրեսիայի։ Մնացած ժամանակ նա հանգիստ է, համարժեք և ընկերասեր:
Գայլաշունը նվիրված է տիրոջը, սիրալիր է ընտանիքի բոլոր անդամների հետ, ցանկացած պահի պատրաստ է ոտքի կանգնել՝ պաշտպանելու տնային տնտեսությունն ու տիրոջ ունեցվածքը: Թեև, որպես պահակ, նա իրեն վատ է դրսևորել, սակայն նրա ընկերասիրությունն ու ագրեսիայի բացակայությունը խանգարում են նրան լինել իդեալական պահակ։