Այս ցեղատեսակը նպատակաուղղված բուծվել է 1898 թվականից: Ի սկզբանե ենթադրվում է, որ ցեղատեսակը տարածվել է Ղրիմ ուկրաինական թերակղզուց:
Այն ժամանակ խորհրդային զինվորականները բուծում էին սուր ցեղատեսակներ, որոնք պետք է ծառայեին լքված ռազմական օբյեկտների պահպանությանը։ Այսպիսով, այս ցեղատեսակը զարգացրել է իր ուժեղ անկախությունն ու կամքը:
Հարավային ռուսաստանյան օվչարկան պաշտոնապես ճանաչված ցեղատեսակ է 1930-ական թվականներից: