अकिता इनु स्पिट्ज जैसे कुत्ते हैं जो जापान के उत्तर (अकीता प्रान्त) में पाले गए हैं। उनके पास मांसपेशियों का निर्माण और घने छोटे बाल हैं। चरित्र प्रमुख, स्वतंत्र है, जिसके लिए लगातार प्रशिक्षण और सम्मानजनक रवैये की आवश्यकता होती है। यह नस्ल अनुभवी कुत्ते प्रजनकों, शांत, आत्मविश्वासी लोगों के लिए उपयुक्त है। दो पंक्तियाँ हैं, जिन्हें कभी-कभी विभिन्न नस्लों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है: अकिता इनु ("प्रामाणिक" उप-प्रजाति) और अमेरिकी अकिता।
अकिता इनु को अन्य कुत्ते पसंद नहीं हैं, खासकर अपने लिंग को।
उचित परवरिश, दीर्घकालिक समाजीकरण, सक्षम प्रशिक्षण अत्यंत महत्वपूर्ण है, अन्यथा, जानवर आक्रामक रूप से बढ़ने में सक्षम है।
वे कुलीन और संयमी होते हैं, लेकिन तभी जब वे मालिक को बिना शर्त नेता के रूप में पहचानते हैं।