इस नस्ल की प्रकृति का संक्षेप में वर्णन करना कठिन है। अकिता बहुत बहुमुखी कुत्ते हैं। अमेरिकी उप-प्रजातियां अधिक गंभीर आदतों से प्रतिष्ठित हैं, जापानी कुछ अधिक चंचल और तुच्छ हैं। साथ ही, अधिकांश नस्ल बेवकूफ सोफे पालतू जानवर या अत्यधिक उदास कुत्ते नहीं हैं।
कुत्ते घर और अपार्टमेंट में अच्छा महसूस करते हैं, लेकिन उन्हें लगातार चलने, शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता होती है।