Mary Allen
A halin yanzu yanayi yana ba mu karimci da ganye da tsire-tsire na magani. Yanzu ya zama dole don adana wannan yalwar don lokacin sanyi. Tinctures, mai na ganye, da man shafawa suna da sauƙin yin.
A cikin watannin Yuli da Agusta, mai kiwon zomo mai son ciyawa da masu kula da shi suna shagaltu da yalwar yanayi. Don tallafawa jin daɗi kuma idan akwai rashin daidaituwa, ana iya ɗaukar ganyen da ya dace a cikin gandun daji ko makiyaya. Domin samun damar amfana da shi a lokacin sanyi ma, dole ne a tattara ganye a adana su. Baya ga bushewa, tinctures, mai, da man shafawa sune shirye-shiryen ganye waɗanda ke da kyau.
Dole ne a kiyaye wasu ƴan ƙa'idodi don tabbatar da ingantacciyar inganci: Ana tattara shi ne kawai a cikin bushewar yanayi saboda bayan dogon lokaci na mummunan yanayi abun ciki mai aiki yana ƙasa da yanayin rana. Yana da kyau a tabbatar da cewa kayan da aka girbe sun kasance da tsabta lokacin tattara su saboda ya kamata a iya sarrafa ganyen ba tare da wankewa ba.
Tsakar rana na Taimakawa Tsirrai Don Samun Mahimman Abubuwan Mai
Abin da aka sani kawai ana tattarawa. Kula da tsire-tsire masu magani tare da girmamawa yana da mahimmanci. Wannan yana nufin ba wai kawai za ku tsage su ba, a'a ku ɗauki ganyayen a hankali don su sake toho. Kwace kuma haramun ce; kawai kuna tattarawa a wuraren da shukar da ake tambaya ta zama ruwan dare kuma kawai don haka ba ku ga komai game da wurin ba. Zai fi kyau a bar tsire-tsire a wurare masu matsala kamar wuraren masana'antu, gefen titi, da wuraren fitar da kare, saboda ana iya gurɓata su da gurɓataccen gurɓataccen iska ko ƙwayoyin cuta.
Abubuwan da ke aiki da ke ƙunshe a cikin tsire-tsire suna canzawa dangane da zagayowar ciyayi kuma yana yin jujjuya tsawon lokacin yini. Ya kamata a girbe sassan shuka sama da ƙasa da safe, saiwoyin kafin fitowar rana, ko kuma a ƙarshen maraice. Abubuwan da ke cikin mahimmancin mai shine mafi girma da tsakar rana. Ana girbe tsire-tsire masu ƙanshi irin su thyme, rosemary, savory, mint, ko sage a farkon fure. Basil da Dost suna da mafi girman abun ciki a cikakkiyar fure. Banda shi ne lemon balm, wanda ganyen sa ke dauke da mafi muhimmanci mai kafin fure.
An bushe girbi da sauri, amma a hankali kamar yadda zai yiwu. Hanya mafi sauƙi ita ce a ɗaure tsire-tsire tare cikin ƙananan furanni a rataye su a cikin inuwa da yanayin da ke da kariya amma mai iska. Bushewa a kan Dörrex a iyakar 40 ° C yana yiwuwa. Ba dole ba ne a saita na'urar ta fi zafi domin ana riƙe abubuwa masu canzawa (masu mahimmanci mai).
Sai kawai lokacin da ganyen suka bushe (busasshiyar bushewa) za'a iya cika su a cikin tulun da ke sama. Jakunkuna na takarda kuma zaɓi ne amma suna ba da kariya kaɗan daga asu abinci. Yin lakabin gaggawa yana da mahimmanci: Baya ga nau'in shuka, ya kamata a lura da shekara. Domin musamman kula da dabbobi marasa lafiya, kowane ganye ko gauraye da aka haɗa tare bisa ga yankin aikace-aikacen sun dace. Ganyayyaki gauraye kuma abu ne mai kyau a matsayin ƙarin abinci a cikin hunturu.
Ba kamar karnuka da kuliyoyi ba, zomaye Kamar schnapps na ganye
Tinctures sune ruwan 'ya'yan itace na giya. An yarda da su da kyau daga herbivores, sabanin karnuka da kuliyoyi waɗanda suke ganin wari da dandano na tinctures suna da ban sha'awa. Ana ba da tinctures kai tsaye a diluted tare da ruwa kaɗan ko kuma ƙara zuwa ruwan sha. Yin tincture ba shi da wahala musamman: an yanke tsire-tsire a cikin ƙananan ƙananan, an sanya su a cikin kwalba mai laushi, kuma an shafe shi da barasa. Kashi daya da nauyin kashi arba'in bisa dari barasa (Vodka ba shi da ɗanɗano) zuwa kashi ɗaya ta tsire-tsire masu nauyi. Tun da tsire-tsire sun ƙunshi ruwa mai yawa, wannan yana ba da kusan adadin barasa na ƙarshe na kashi ashirin; da yawa da ake bukata don adana tincture. Ana rufe tulun kuma a adana shi a wuri mai duhu har tsawon makonni uku zuwa hudu. Sa'an nan kuma sassan shuka suna damuwa kuma an cika tincture da aka gama a cikin kwalba. Tinctures ana yin su ne ta nau'in, watau kuna yin tincture na kanku daga kowane nau'in shuka na magani. Yin lakabin gaggawa yana da mahimmanci musamman a nan tunda ba ku da wani yanki na shuka wanda zai iya ba da bayani game da ainihi.
Ana amfani da man ganya musamman a waje, amma kuma ana iya ba da shi ko a digo akan abincin idan ya cancanta. Shirye-shiryen yana kama da tincture, amma maimakon barasa, an ƙara man fetur zuwa shuke-shuke. Rufe kwalbar kuma a bar shi na 'yan makonni. A wannan lokacin, kayan aikin mai-mai narkewa suna shiga cikin mai mai ɗaukar nauyi, yayin da sinadaran aiki masu narkewar ruwa ya kasance a cikin tsire-tsire ko tattara a cikin ruwan ruwa.
Lokacin da ake tace tsire-tsire, dole ne a kula don tabbatar da cewa wannan simintin ya kasance a cikin gilashin kuma an watsar da shi, saboda yana yin sauri da sauri. Ana amfani da man zaitun a matsayin mai ɗaukar kaya, amma ana iya amfani da duk wani mai mai darajar abinci. Ana iya sarrafa mai cikin sauƙi zuwa man shafawa (duba akwati). Classics na mai da man shafawa sune St. John's wort da calendula.