મેરી એલન
વરસાદમાં, નદીઓ અને નદીઓમાં, તળાવો અને દરિયામાં, પણ દરેક નળમાં પાણી હોય છે. શુદ્ધ પાણી પારદર્શક છે અને તેનો કોઈ રંગ નથી. તેનો કોઈ સ્વાદ અને ગંધ નથી. રસાયણશાસ્ત્રમાં, પાણી એ ઓક્સિજન અને હાઇડ્રોજનનું સંયોજન છે.
આપણે પાણીને ત્રણ સ્વરૂપોમાં જાણીએ છીએ: જ્યારે તે સામાન્ય રીતે ગરમ હોય છે, ત્યારે પાણી પ્રવાહી હોય છે. 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે, તે ઘન બને છે અને બરફ બને છે. 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર, બીજી બાજુ, પાણી ઉકળવાનું શરૂ કરે છે: પાણીની વરાળના પરપોટા પાણીમાં રચાય છે અને વધે છે. પાણીની વરાળ અદ્રશ્ય અથવા પારદર્શક છે. તે દરેક રૂમમાં અથવા બહાર જોવા મળે છે કારણ કે હવા ક્યારેય સંપૂર્ણપણે શુષ્ક હોતી નથી.
અમે શાક વઘારવાનું તપેલું વરાળ ઉપર સફેદ ધુમાડો કહીએ છીએ. પરંતુ તે ફરીથી કંઈક બીજું છે: તે ધુમ્મસ અથવા વાદળોમાં જેવા નાના પાણીના ટીપાં છે. ટીમ પહેલાથી જ અહીં પ્રવાહી પાણીમાં ફેરવાઈ ગઈ છે. અમે કહીએ છીએ: તે લિક્વિફાઇડ અથવા તે કન્ડેન્સ્ડ.
પાણી આનંદ આપે છે: લાકડાનો ટુકડો, એક સફરજન અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓ ડૂબી જતી નથી, પરંતુ પાણી પર તરતી રહે છે. ઢાંકણવાળી ખાલી કાચની બોટલ પણ તરે છે, જો કે કાચ પાણી કરતાં ભારે હોય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે પુષ્કળ પાણીને વિસ્થાપિત કરે છે પરંતુ તેમાં ફક્ત હવા હોય છે. જહાજો આનો લાભ લે છે. તેઓ જે સ્ટીલથી બનેલા છે તે પાણી કરતાં ભારે છે. જો કે, તે હજુ પણ વહાણની અંદરના પોલાણમાંથી તરી જાય છે.
પ્રકૃતિમાં, પાણી એક ચક્રમાં ફરે છે જેને જળ ચક્ર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે: વરસાદ વાદળોમાંથી પડે છે અને જમીનમાં જાય છે. સ્ત્રોતમાં એક નાનો પ્રવાહ પ્રકાશમાં આવે છે. તે અન્ય લોકો સાથે એક મહાન નદીમાં જોડાય છે, કદાચ તળાવમાંથી વહેતી હોય છે અને અંતે સમુદ્રમાં જાય છે. ત્યાં સૂર્ય પાણીને વરાળ તરીકે ચૂસીને નવા વાદળો બનાવે છે. ચક્ર ફરી શરૂ થાય છે. માનવી આ ચક્રનો લાભ હાઇડ્રોપાવરમાંથી વીજળી ઉત્પન્ન કરીને લે છે.
વાદળો, વરસાદ, નદીઓ, તળાવો અને નદીઓમાં, પાણીમાં મીઠું હોતું નથી. તે તાજું પાણી છે. જો તે સ્વચ્છ છે, તો તે પીવાલાયક છે. દરિયામાં મીઠું એકઠું થાય છે. નદીમુખોમાં મીઠાના પાણી સાથે તાજું પાણી ભળે છે. પરિણામી પાણીને ખારું પાણી કહેવામાં આવે છે.