ડોબરમેન કૂતરાઓ ઘેટાંના ટોળાની આસપાસ ક્યારેય દોડ્યા ન હતા, સ્વેમ્પ્સમાંથી શૉટ ડક મેળવતા નહોતા, સોફા પર સૂતા નહોતા, આંતરિક સુશોભિત કરતા નહોતા. તેમની આખી ટૂંકી સદી માટે (જાતિ ખૂબ જ નાની છે), ડોબરમેન એક આદર્શ પોલીસ કૂતરો હતા. જર્મન સંવર્ધનએ એક મજબૂત, હિંમતવાન, અવિચારી અને તે જ સમયે સંતુલિત અને નિયંત્રિત સેવા જાતિનું નિર્માણ કર્યું છે, જે ઘુસણખોરને શોધવા, તેનો પીછો કરવા અને સક્રિયપણે અટકાયતમાં રાખવામાં સક્ષમ છે.
ડોબરમેનના રક્ષણાત્મક ગુણો ટીકાની બહાર છે: જાતિના દરેક પ્રતિનિધિમાં, રક્ષણ અને જાળવણી કરવાની વૃત્તિ જન્મથી જ નિર્ધારિત છે. સામાજિક અનુકૂલન અને ઉછેરમાં અંતર ધરાવતો એકદમ અપ્રશિક્ષિત કૂતરો પણ માલિકની રક્ષા કરવાનો, તેના ઘરની અને તેની મિલકતની રક્ષા કરવાનો પ્રયાસ કરશે.