અઝાવાખ મૂળ દક્ષિણ સહારાનો છે. તેનું નામ અઝાવાખ ખીણને લીધે છે. તુઆરેગ ઘણા વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ શિકાર, રક્ષક અને સંરક્ષણ કૂતરા તરીકે કરે છે.
નોંધ: માત્ર તુઆરેગ જ નહીં અઝાવખ પણ રાખે છે. અન્ય વિચરતી જાતિઓ જેમ કે ફુલાની, તામાશેક અને બર્બર પણ ગ્રેહાઉન્ડ રાખે છે.
કારણ કે અઝાવાખ તેના મૂળ વિસ્તારમાં લાંબા સમયથી એકમાત્ર કૂતરાની જાતિ હતી અને આજે માત્ર થોડી અન્ય કૂતરાઓની જાતિઓ જોવા મળે છે, તુઆરેગ તેને ફક્ત "ઈદી" તરીકે ઓળખે છે. અનુવાદમાં તેનો અર્થ "કૂતરો" થાય છે. અઝાવખ માત્ર 1968 થી યુરોપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને 1980 માં FCI દ્વારા તેને કૂતરાની જાતિ તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી.