María Allen
Nestes momentos a natureza proporciónanos xenerosamente herbas e plantas medicinais. Agora é necesario conservar esta abundancia para a estación fría. As tinturas, os aceites de herbas e os ungüentos son fáciles de facer.
Nos meses de xullo e agosto, o criador de coellos amante das herbas e os seus protexidos complétanse coa abundancia da natureza. Para apoiar o benestar e en caso de indisposición, a herba adecuada pódese recoller no bosque ou no prado. Para poder beneficiarse tamén no inverno, agora hai que recoller e conservar as herbas. Ademais do secado, as tinturas, aceites e ungüentos son preparados a base de plantas que se conservan ben.
Hai que observar algunhas regras para garantir unha calidade óptima: Só se recolle en tempo seco porque despois dun longo período de mal tempo o contido de ingrediente activo é menor que en tempo soleado. É recomendable asegurarse de que os produtos collidos estean limpos ao recollelos porque as herbas deberían poder procesarse sen lavar.
O sol do mediodía axuda ás plantas a herbas a ter máis contido de aceites esenciais
Só se recolle o que se sabe con certeza. É importante tratar as plantas medicinais con respecto. Isto significa que non simplemente as arranca, senón que escolle as herbas con tanto coidado para que poidan brotar de novo. O saqueo tamén é tabú; só recolles nos lugares onde a planta en cuestión é común e só tanto que non vexas nada sobre a localización. É mellor deixar as plantas en lugares problemáticos, como sitios industriais, beiras de estradas e lugares de excrementos de cans, xa que poden estar contaminados con contaminantes ou parasitos.
O principio activo que contén as plantas cambia en función do ciclo vexetal e tamén varía ao longo do día. As partes das plantas sobre o chan deben collerse pola mañá, as raíces antes do nacer do sol ou a última hora da noite. O contido de aceite esencial é máis alto ao redor do mediodía. As plantas aromáticas como o tomiño, o romeu, o salgado, a menta ou a salvia recóllense ao comezo da floración. A albahaca e o dost teñen o maior contido en plena floración. Unha excepción é a bálsamo de limón, cuxas follas conteñen máis aceites esenciais antes da floración.
A colleita sécase rapidamente, pero o máis suave posible. O xeito máis sinxelo é unir as plantas en pequenos ramos e colgalas nun lugar sombreado e protexido da intemperie pero aireado. Tamén é posible secar no Dörrex a un máximo de 40 °C. O dispositivo non debe estar máis quente para que se conserven os ingredientes activos volátiles (aceites esenciais).
Só cando as herbas estean secas (crocantes secas) pódense encher en frascos con tapa de rosca. As bolsas de papel tamén son unha opción, pero ofrecen menos protección contra as polillas dos alimentos. A etiquetaxe inmediata é importante: Ademais das especies vexetais, tamén hai que sinalar o ano. Para tratar específicamente animais enfermos, as herbas individuais ou mesturas xuntas segundo a área de aplicación son ideais. As herbas mesturadas tamén son boas como alimento adicional no inverno.
A diferenza dos cans e dos gatos, aos coellos gústalles o aguardiente de herbas
As tinturas son extractos de plantas alcohólicas. Son ben aceptados polos herbívoros, a diferenza dos cans e gatos que consideran repulsivos o cheiro e o sabor das tinturas. As tinturas engádense directamente diluídas cun pouco de auga ou engádense á auga de bebida. Facer unha tintura non é especialmente difícil: as plantas córtanse en anacos pequenos, colócanse nun frasco con tapa de rosca e quítanse con alcohol. Unha parte en peso de corenta por cento de alcohol (o vodka non ten sabor) a unha parte en peso de plantas. Dado que as plantas consisten en gran parte de auga, isto dá un contido alcohólico final aproximado dun vinte por cento; que se necesita moito para conservar a tintura. O frasco péchase e almacénase nun lugar sombreado durante tres ou catro semanas. A continuación, cóanse as partes da planta e a tintura acabada énchese nunha botella. As tinturas fanse por tipo, é dicir, fai a túa propia tintura de cada tipo de planta medicinal. A etiquetaxe inmediata é especialmente importante aquí xa que xa non tes ningunha parte da planta que poida proporcionar información sobre a identidade.
Os aceites de herbas utilízanse principalmente externamente, pero tamén se poden dar ou botar sobre o alimento se é necesario. A preparación é semellante á tintura, pero en lugar de alcohol, engádese aceite ás plantas. Pecha o frasco de novo e déixao unhas semanas. Durante este tempo, os ingredientes activos solubles en graxa pasan ao aceite portador, mentres que os ingredientes activos solubles en auga permanecen nas plantas ou recóllense no sedimento acuoso.
Ao colar as plantas hai que ter coidado de que este sedimento quede no vaso e se tire, xa que se moldea con bastante rapidez. O aceite de oliva úsase habitualmente como aceite portador, pero pódese usar calquera outro aceite de calidade alimentaria. Os aceites de herbas pódense transformar facilmente en ungüentos (ver cadro). Os clásicos dos aceites e ungüentos son a herba de San Xoán e a caléndula.