Porco

Hoxe, os porcos domésticos pódense atopar en moitas razas diferentes en case todo o mundo. Son mantidos polos humanos e son importantes provedores de carne.

características

Que aspecto teñen os porcos?

Os nosos porcos domésticos descenden todos do xabaril europeo-asiático. As diferentes razas poden parecer moi diferentes, pero forman unha única especie e pertencen á familia real de porcos. Como todos os porcos, os porcos domésticos teñen unha cabeza grande, pescozo curto e patas curtas.

Típicos son a forma cónica da cabeza e o fociño longo e flexible coas fosas nasais no fociño. Os ollos son pequenos e colocados alto na cabeza, as orellas son puntiagudas e adoitan colgar cara adiante. A cola ás veces leva unha borla. Poden cheirar e escoitar moi ben, pero a súa vista é mala. Segundo a raza, os porcos poden medir entre 50 centímetros e 2 metros de longo e ata 110 centímetros de alto.

Os animais adultos pesan uns 130 quilogramos de media, os xabaríns incluso pesan máis de 300 quilogramos. Moitos porcos domésticos non teñen pelaje, senón que só levan unha pelaxe máis ou menos densa de cerdas polas que brilla a pel rosa. Pero tamén hai razas que son de cor escura ou teñen un patrón escuro: o porco doméstico de Bentheim, por exemplo, ten grandes manchas escuras sobre un fondo claro.

Onde viven os porcos?

O antepasado dos nosos porcos domésticos, o xabaril europeo-asiático, distribúese por todo o mundo. Varias subespecies de xabaril viven en Europa, no noroeste de África, Asia ata Xapón, sueste asiático e Filipinas.

Os xabarís viven en moitos hábitats diferentes. Séntense máis cómodos nos bosques caducifolios e mixtos, onde atopan auga e lugares para revolcarse na terra e na lama. Nalgunhas zonas, tamén seguen aos humanos. En Berlín, por exemplo, conquistaron os bosques da cidade. Adoitan invadir xardíns e comer alí as verduras ou cavar nos colectores do lixo.

Os animais que se comportan deste xeito chámanse "seguidores culturais". Os porcos domésticos tamén son moi adaptables e poden levarse ben en moitas zonas climáticas e hábitats. Do mesmo xeito que os animais de granxa, con todo, gárdanse principalmente en establos. Nalgúns países, como España, algunhas razas poden xogar ao aire libre no pasto.

Que tipos de porcos hai?

Hai cinco xéneros diferentes na familia dos porcos en todo o mundo: porcos de río, xabarís, jabalíes, porcos de bosque xigantes e babirusa.

Hai innumerables razas de porcos domésticos en todo o mundo, a maioría das cales xurdiron nos últimos 200 anos. Estes inclúen o porco barrigudo, así como o porco de sela Angler, o porco grande alemán, o porco de Suabia, o porco ibérico ou o colorido porco rural de Bentheim.

Moitas destas razas case desapareceron. Porque cando a mediados da década de 1950 se desexaban máis porcos con carne baixa en graxa, criáronse outras razas. Estas razas modernas crecen moi rapidamente cando se engordan e teñen de dúas a catro costelas máis, dando máis chuletas que un porco normal.

Cantos anos teñen os porcos?

Os porcos domésticos poden vivir ata doce anos, os xabarís ata vinte anos. Pero a maioría deles non superan os seis meses: para entón pesan uns 100 quilos e están listos para o sacrificio.

Comportarse

Como viven os porcos?

Os porcos están entre os animais domésticos máis antigos, pero foron domesticados máis tarde que os cans, as ovellas e as cabras. A xente da Idade de Pedra domesticou xabarís no leste asiático hai 10,000 anos. En Europa tardou un pouco máis: hai porcos que viven coa xente dende aproximadamente o 8000 a.C.

Nalgunhas zonas, como no sueste asiático, tamén hai porcos semidomados que durante o día buscan alimento de forma independente no bosque e regresan ás aldeas á xente pola súa propia vontade pola noite.

A porca chámase porca, o xabaril: ten uns colmillos puntiagudos. Os animais novos que pesan ata cinco quilos chámanse leitóns, se pesan entre cinco e vinte e cinco quilos denomínanse corredores. Os leitóns que aínda están mamando chámanse leiteiros. Os porcos son animais moi sociais e viven sempre en manadas.

Encántalles cavar no chan para buscar comida e revolcarse na lama. Isto non só os arrefría nos días de calor, senón que tamén mantén os animais limpos: unha vez que o barro se seca, quítanse da codia e eliminan as alimañas ao mesmo tempo.

As razas modernas de porcos adoitan ser moi susceptibles ao estrés e, como os humanos, padecen enfermidades cardíacas e circulatorias. Debido a que os seus outros órganos tamén son moi similares aos dos humanos, adoitan gardarse como animais de laboratorio e de experimentación. Pola contra, a maioría das razas antigas son moito máis resistentes.

Debido a que a súa carne adoita saber mellor, algunhas destas razas críanse de novo hoxe. Un exemplo é o colorido porco de Bentheim. Estes animais son moi pouco esixentes e a súa carne é especialmente boa.

Amigos e inimigos do porco

O porco doméstico só ten un inimigo: o home. O xabaril pode ser presa de depredadores como os lobos e os osos, non obstante, os animais adultos son moi fortes e tanto o xabaril como as porcas poden ser moi agresivos cando están ameazados ou defenden as súas crías.

Como se reproducen os porcos?

Os porcos fanse sexualmente maduros nos novos meses. Sábese que teñen un gran número de crías. Unha porca dá a luz ás crías dúas veces ao ano: despois dun período de xestación de 112 a 114 días, nacen de dez a doce leitóns.

Como se comunican os porcos?

Os porcos poden chirrir e gruñir bastante forte.