María Allen
O Briard foi descrito por primeira vez na literatura en 1809. Así, é unha raza de cans moi antiga, que procede das terras baixas francesas. Suponse que se desenvolveu a partir de varias granxas e cans de granxa. Dise que o Briard é un cruce entre o Barbet e o Picard. Non obstante, iso é só unha suposición.
O Briard foi criado en Francia para pastorear, protexer e gardar rabaños de ovellas e gando. En 1897 creouse un estándar para esta raza de cans e en 1907 fundouse por primeira vez un club chamado "Club des Amis du Briard".