O Plott Hound é un can de caza talentoso e ao mesmo tempo moi orientado ás persoas. Por estes motivos, tamén se adoita usar como can de familia ou de compañía. O can sensible é fácil de adestrar e ten un pronunciado entusiasmo polo traballo.
Quere ser utilizado plenamente e móstrase como unha raza deportiva completa. Debido ao seu comportamento social, non é de ningún xeito apto para criar e tamén debería ter contacto regular coa xente porque é moi cariñoso.