María Allen
Os ovos son a clave para a eclosión exitosa dos pitos. Como son e cal é a mellor forma de preparalos?
A miúdo circula a opinión de que os ovos deben colocarse na incubadora mentres aínda están quentes, inmediatamente despois de poñerse. Non é así. O ovo pódese almacenar nun lugar fresco ata dez días antes de que comece o proceso de incubación. Canto máis rápido se arrefríe o ovo ata a temperatura de almacenamento, mellor. Por iso e tamén pola contaminación, é boa unha recollida rápida. Se a suciedade ocorre con frecuencia nun hórreo, hai que buscar a causa. Está no niño? Se os ovos poden rodar alí, a contaminación é menos probable. Outros motivos poden ser un taboleiro descoidado ou sucidade na zona da porta do polo.
Os ovos sucios non son aptos para eclosionar, teñen unha baixa taxa de eclosión. Ao mesmo tempo, son unha fonte de perigo para as enfermidades. Se un ovo está sucio, pódese limpar cunha esponxa extra para os ovos de galiña. Segundo o Handbook on Artificial Breeding de Anderson Brown, isto tamén se pode facer con papel de lixa. Os ovos moi sucios pódense bañar en auga morna, isto soltará a sucidade e, grazas á calor, non penetrará nos poros.
Antes do almacenamento, os ovos para incubar clasifícanse segundo a súa composición. Para cada raza, o peso mínimo e a cor da casca descríbense na norma europea para aves de raza. Se un ovo non alcanza o peso ou se ten unha cor diferente, non é apto para a reprodución. Tampouco se deben usar ovos circulares ou moi puntiagudos para a incubación. Tampouco é recomendable utilizar ovos con casca moi porosa ou depósitos de cal, xa que teñen un efecto negativo na eclosión.
Separa os ovos grandes e pequenos
Despois desta primeira selección, os ovos aptos para a eclosión almacénanse a uns 12 ou 13 graos e cunha humidade relativa do 70 por cento. O período de almacenamento non debe exceder os 10 días, porque o contido de aire no ovo aumenta cada día que pasa e o depósito de alimentos para o animal en crecemento diminúe. Os pitos adoitan ter dificultades para eclosionar por ovos que se gardaron durante moito tempo.
Mesmo durante o almacenamento, os ovos para incubar deben ser revirados regularmente. Para iso é ideal un cartón de ovos grande, no que se colocan os ovos para incubar na súa punta. A caixa está subposta cun listón de madeira nun lado e este móvese ao outro lado todos os días. Isto permite que os ovos se "virtan" rapidamente. Antes de que os ovos entren na incubadora, quéntanse a temperatura ambiente durante a noite. O mellor é xuntalos segundo o seu tamaño. Porque se incubas ovos dunha raza grande e unha anana na mesma incubadora, as bandexas de ovos difiren demasiado en canto á separación dos rolos para poder xirar correctamente.