O Staffordshire Terrier é unha raza bastante antiga, orixinaria de Inglaterra. Orixinouse dun cruzamento entre Bulldogs e Manchester Terriers e é a primeira dun grupo de razas coñecidas hoxe como Staffordshire Terrier. Inicialmente, o Staffordshire Terrier utilizábase para cebar touros, osos e outros animais salvaxes con cans, pero non cando cazaba, senón no ring. En consecuencia, esta raza ten un pasado bastante sanguento.
Tamén se usaban nas pelexas de cans, xa que necesitaban un can de tamaño relativamente pequeno, pero cun poderoso agarre e un carácter impertérrito. Ao mesmo tempo, os cans estaban obrigados a ser amigables coas persoas, ademais, isto tiña unha necesidade puramente profesional. Cando o oficinista separou os cans, tiña que ter polo menos certa confianza en que o can en plena batalla non lle mordía a man.