Nunha manada, o Cane Corso mostra trazos de carácter dominante, intentando liderar. Algún poder do can pode ser unha proba difícil para os propietarios inexpertos, polo que se é a primeira vez que decides facerte un amigo de catro patas, comeza cun representante dunha raza diferente.
Cane Corso pode ser agresivo con outros cans e animais, e para manter estas emocións baixo control, os cachorros deben socializarse desde pequenos.
Exteriormente, parecen impoñentes e sen présa, pero esta impresión é enganosa. Como auténticos "italianos temperamentais", participan de boa gana nos xogos, encántalles correr e, en xeral, pasan o seu tempo activamente.
Lévanse ben cos nenos, converténdose nunha babá de confianza para eles. Así se fan sentir os xenes de antepasados distantes -cans de pastoreo, para os que o propietario e a súa familia, incluídos os animais domésticos, eran obxecto de control-.
Cane Corso é inherente á amabilidade e á atención, son cariñosos co propietario e requiren reciprocidade.