O Staffordshire Bull Terrier existiu durante un tempo como un can de loita, pero os propietarios das carnicerías tamén os querían para loitar contra os cans vagabundos e as ratas enormes. Londres no século XIX estaba lonxe de ser estéril, ou mellor dito, incriblemente sucio, e alí as ratas creceron do tamaño dun pequeno gato.
A versatilidade, así como a capacidade de ser un bo compañeiro, xogaron un gran papel para o Staffordshire Bull Terrier cando finalmente se prohibiu o sanguento entretemento con animais. Era só cuestión de tempo, pero a raza puido adaptarse ás novas condicións e ser útil para as persoas doutras calidades. Aínda que, francamente, a pesar da prohibición, aínda se celebraban pelexas de cans clandestinos, ademais, seguen a levarse a cabo.