O Doberman é un can grande cunha complexión musculosa, pero esvelta, que dá a impresión dun animal recollido, dinámico e activo. Na avaliación do espectáculo xudicial, a harmonía da constitución do animal e a claridade das liñas da silueta xogan un papel importante.
Os dóbermans distínguense por un carácter activo e enérxico, propenso a mostrar agresividade. Teñen un pronunciado instinto protector, tanto territorial como orientado a protexer a unha persoa. Ademais, na familia onde vive este can, os dóbermans son amigables e non agresivos coas mascotas, incluídos os nenos. Cunha socialización adecuada, estes cans distínguense pola lealdade e obediencia a todos os membros da familia.
No adestramento, os dóbermans mostran intelixencia e a capacidade de dominar rapidamente comandos, tanto sinxelos como complexos. Ao mesmo tempo, debido ao rápido dominio das habilidades, é importante que o propietario evite erros na formación do comportamento desexado, xa que a habilidade errónea establecerase tan rápido como a desexada. Durante o adestramento, é importante manterse consistente nas demandas do comando e dar activamente reforzo positivo cando as ordes se executan correctamente.