O pastor de Anatolia é un can cuxa raza está especialmente adestrada para servir ao home. O animal combina sorprendentemente coraxe, temperamento, forza e calma. Este é un fiel axudante e compañeiro dunha persoa, preparado para demostrar a lealdade ao propietario a custa da súa vida.
Psicoloxicamente, o animal adora a atención do seu dono, gústalle experimentar o seu cariño e coidado. É por iso que o can pasa o máximo de tempo xunto ao seu dono. Se educas e adestras adecuadamente un can, mostrará cariño e boa vontade non só en relación a unha persoa, que é o seu propietario directo, senón tamén en relación con outros membros da familia. Ao mesmo tempo, en relación con estraños e estraños, o can pode comportarse cauteloso e desconfiado.