Màiri Ailean
Gus do charaid ceithir-chasach a chumail fallain agus furachail, tha daithead cothromach, càirdeil dha coin cudromach. Ma nì thu biadh cù thu fhèin, faodaidh tu reasabaidhean math ullachadh le buntàta, mar eisimpleir. Bidh iad gad lìonadh agus faodar an cur còmhla gu h-iongantach.
Ach, cha bu chòir dhut a-riamh tubers amh a chleachdadh a-staigh reasabaidhean cleachdadh buntàta mar biadh coin. Chan eil ach buntàta bruite ceadaichte anns a’ bhobhla coin. Tha buntàta amh cuideachd neo-chòrdail ri daoine. A bharrachd air an sin, bu chòir dhut na soithichean buntàta airson do charaid ceithir-chasach ùrachadh le feòil agus cuir seòrsaichean glasraich no uighean eile ris. Mar sin faodaidh tu biadh cù cothromach, sùbailte a dhèanamh thu fhèin.
Stew Lamb & Buntàta le Beetroot
Tha an stew uan is buntàta caran caol, cho rèidh ro-throm, faodaidh coin tlachd a ghabhail ann. Tha an ullachadh gu math sìmplidh agus ma nì thu beagan a bharrachd thu fhèin, faodaidh tu fhèin ithe. Airson biadh cù, ge-tà, chan fhaod thu spìosraidhean no salann a chur ris.
Gearr 500 gram de uan, trì buntàta flùrach, rùisgte, agus aon bhiatas ro-bruich gu pìosan beaga. Cuir am buntàta leis an fheòil ann an sospan agus cuir timcheall air liotar uisge. An uairsin thoir a h-uile càil gu boil agus fàg e air teas meadhan airson 20 mionaid. Thoir às an uisge a bharrachd agus measgachadh an stew leis na pìosan beets.
Dèan reasabaidh bìdh do chù airson gourmets
Is toil le coin liverwurst agus còmhla ri buntàta pronn bidh e a’ fàs chan ann a-mhàin na bhiadh dhaibh, ach na bhiadh fallain. Tha am biadh cù seo furasta a dhèanamh leat fhèin, ach chan ann airson caraidean ceithir-chasach a tha e.
Crùisg trì gu ceithir buntàta meadhanach flùrach, gearraich iad ann am pìosan beaga, agus bruich iad ann an uisge airson 20 mionaid. Mash iad còmhla ri spàin-tì de ìm agus 500 milliliters bainne gu puree agus measgachadh ann an 200 gram de ghrùthan isbean.