Buinidh crustaceans don phylum Artrapods còmhla ri biastagan, millipedes, agus arachnids. Uaireannan canar crustaceans riutha cuideachd. Tha cha mhòr a h-uile gin dhiubh a 'fuireach anns a' mhuir no ann am fìor-uisge. Tha còrr air 50,000 gnè fhathast beò. Tha tòrr fosailean ann cuideachd.
Tha cansearan cho eadar-dhealaichte is gu bheil e duilich cunntas a thoirt orra còmhla. Tha luchd-saidheans cuideachd ag aontachadh mar a tha na diofar ghnèithean ceangailte ri chèile a rèir mean-fhàs. Tha na trì feartan a leanas aca uile mar as trice: Bidh iad a’ tarraing anail tro giùrain agus tha dà phaidhir antenna air an cinn. Bidh iad cuideachd a 'breith uighean, às am fàs larbha, agus an dèidh sin na beathaichean inbheach.
Tha còig paidhrichean chasan aig a' mhòr-chuid de chrùbagan. Ann am mòran chrùbagan, tha na casan toisich air fàs gu bhith nan pincers cumhachdach. Mar as trice tha iad seo de dhiofar mheudan.
Bidh crayfish a 'gabhail os làimh obair glè chudromach ann an nàdar: bidh iad a' glanadh an uisge. Faodaidh iad bacteria agus creutairean beaga eile agus eadhon toxins a shìoladh a-mach.
Bidh daoine ag ithe cuid de sheòrsan crayfish, gu sònraichte carran-creige, crawfish, crayfish, agus giomach. Canaidh sinn na crustaceans sin. Tha iad nam pàirt den bhiadh-mara air a’ chlàr. Mar as trice bidh iad air an glacadh ann an ribe. Is e basgaidean sònraichte a tha seo as toil le crùbagan a bhith a’ snàgail a-steach. Chan fhaigh thu an uairsin an t-slighe a-mach tuilleadh. Tha cuid de ghnèithean cuideachd air am briodachadh le daoine.