Màiri Ailean
Is e fungasan an dàrna rìoghachd fàs-bheairtean as motha air an talamh, às deidh bheathaichean. Tha timcheall air sia no deich uiread de ghnèithean de dh’fhungasan na lusan. Thathas den bheachd gu bheil suas ri 5 millean gnè de bhalgan-buachair air feadh an t-saoghail.
Tha balgan-buachair a ghabhas ithe as mòr-chòrdte anns an dùthaich seo tha putan balgan-buachair, porcini, castan, agus chanterelles. Faodaidh tu eadhon na seòrsaichean sin uile a chruinneachadh thu fhèin anns na coilltean ionadail againn.
Mushrooms airson coin
A bharrachd air a bhith roinneil, tha tòrr aig balgan-buachair ri thabhann dhut fhèin agus do charaid ceithir-chasach a thaobh slàinte. Bidh iad a 'toirt seachad pròtain agus vitamain, am measg rudan eile. Aig an aon àm, tha balgan-buachair ìosal ann an geir agus calaraidhean.
Tha buannachd aig do chù bho na buaidhean adhartach air a 'bhodhaig. Tha daoine agus beathaichean air a bhith ag ithe balgan-buachair agus balgan-buachair cungaidh-leigheis airson mìltean de bhliadhnaichean air sgàth cho math sa tha iad.
Faodaidh coin balgan-buachair ithe
Gus dèanamh cinnteach nach faigh do charaid ceithir-chasach duilgheadasan stamag no eadhon puinnseanachadh, tha beagan phuingean ri beachdachadh.
Faodaidh do chù na seòrsaichean balgan-buachair a leanas ithe:
- chanterelles
- balgan-buachair eisirean
- balgan-buachair
- balgan-buachair porcini
- castan
- a bharrachd air a h-uile seòrsa eile as urrainn dha daoine ithe gu sàbhailte
Bidh mushrooms a 'gabhail a-steach truailleadh gu math furasta. Sin as coireach gu bheilear den bheachd gu bheil iad gu sònraichte fallain dha daoine agus beathaichean. Faodaidh ceallan nam fungasan na stuthan a tha air an gabhail a-steach a bhriseadh sìos a-rithist. Faodaidh tu a ’bhuaidh detoxifying seo a chleachdadh chan ann a-mhàin dhut fhèin ach cuideachd airson do chù.
Is e balgan-buachair le deagh fhulangas:
- shiitake
- maitake
- trompaid righ
- mane leòmhann
Nuair a bhios coin ag ithe balgan-buachair
Nuair a bhios tu a 'biathadh do pheata, tòisich an-còmhnaidh le suimean beaga. Tha seo gu sònraichte fìor airson balgan-buachair cungaidh-leigheis. Air sgàth an chitin, tha e ann agus leis an uiread de fhrith-bhìdh daithead a th' ann, bidh do chù tric ga fhaighinn doirbh am balgan-buachair a chuairteachadh nuair a tha iad amh.
Bidh mòran dhaoine is bheathaichean a’ faighinn mì-chofhurtachd às deidh dhaibh balgan-buachair amh ithe. Nam measg tha a 'bhuinneach, bloating, agus pian stamag. Le bhith air ullachadh agus air a thoirt seachad gu ceart, tha balgan-buachair eadhon a’ toirt taic taiceil air cnàmhadh.
Tha na h-enzyman a tha ann am balgan-buachair cudromach airson diofar ghnìomhan taobh a-staigh a 'chùrsa gastrointestinal. Tha an enzymes lipase, amylase, agus protease cunntachail, bleAlmagro airson a bhith a’ cnàmhadh geir is pròtanan. Leis a 'bhuaidh aca, bidh iad a' glanadh sruth fala do chù agus a 'toirt lùth dha.
Rabhadh: balgan-buachair puinnseanta airson coin
Ma tha thu airson balgan-buachair a thogail leat fhèin, bu chòir dhut beagan rannsachaidh a dhèanamh ro-làimh. Leugh suas air a’ chuspair. Tha cunnart mòr ann a bhith troimh-chèile le balgan-buachair. Gu sònraichte, tha e gu math duilich dha daoine neo-phroifeasanta eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar seòrsaichean fungasan coltach ris. A bharrachd air an sin, tha e duilich don neach-cruinneachaidh gun eòlas aithneachadh dè na balgan-buachair a tha puinnseanta agus a ghabhas ithe.
Air an adhbhar seo, tha buidhnean sgrùdaidh ann airson balgan-buachair airson luchd-cruinneachaidh le glè bheag de eòlas. An sin faodaidh tu do lorg a mheasadh. Innsidh eòlaichean dhut an uairsin dè am balgan-buachair a chruinnich thu a tha puinnseanta. Agus a dh'fhaodas tighinn gu crìch air truinnsear do pheata no bobhla cù le cogais shoilleir.
Ceannaich balgan-buachair de chàileachd organach?
Tha càileachd nam balgan-buachair cudromach. Faodaidh balgan-buachair a tha air an làimhseachadh gu mòr bhon mhòr-bhùth a bhith nan con, air a thruailleadh le mòran truailleadh. Air sgàth deagh fheartan stòraidh an fhungas, tha seo nas cunnartaiche na le biadhan eile.
Mar sin bi cinnteach gun ceannaich thu balgan-buachair organach. Bidh brioddairean gan làimhseachadh nas lugha no gun a bhith idir le puinnseanan. Mar sin, bidh na fungasan a’ stòradh nas lugha de thruailleadh.
Tha balgan-buachair a thagh thu thu fhèin bhon choille nas fheàrr airson a chaitheamh. Chan eil iad sin eadhon air a dhol an conaltradh ri puinnseanan. Ach, tha na fungasan sin nas buailtiche a bhith air an truailleadh le isotopan rèidio-beò.
Am faod coin balgan-buachair friochte ithe?
Tha e gu math comasach nach toil le do chù blas balgan-buachair cungaidh-leigheis agus cuid de sheòrsan balgan-buachair eile. Bidh mu medicinal mu, shrooms a-steach, gu sònraichte blasad searbh agus mar sin chan eil mòran charaidean ceithir-chasach a’ còrdadh riutha gu sònraichte.
Anns a 'chùis seo, faodaidh tu goil, friogais no stew am balgan-buachair. No faodaidh tu am balgan-buachair bruich a mheasgachadh a-steach don bhiadhadh mar bhroth. Gus am balgan-buachair a dhèanamh nas cnàmhaiche, bu chòir dhut an-còmhnaidh a bhith air a ghoid, air a frioladh no air a ghoil. Bidh eòlaichean a 'moladh ùine còcaireachd timcheall air 15 mionaidean.
Dèan cinnteach do chù a 'cagnadh gu mionaideach agus ag ithe gu slaodach. Bidh seo cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' cnàmhadh. Ma leanas tu na molaidhean seo, tha balgan-buachair nan stòr de bheathachadh fallain agus cudromach don chù agad. No faodaidh tu a chleachdadh glasraich eile a dh'fhaodas coin ithe.
Ceist Bitheanta
A bheil balgan-buachair bruich puinnseanta dha coin?
Mar sin na bi gam biadhadh amh, ach an-còmhnaidh dìreach ann an cruth bruich. Faodaidh balgan-buachair adhbhrachadh troimh-chèile stamag nad chù. Ma tha duilgheadasan aig do chù sa chumantas le cnàmhadh, tha e ciallach gun a bhith a’ biathadh balgan-buachair gu tur.
A bheil balgan-buachair cunnartach dha coin?
Tha balgan-buachair mar as trice duilich do choin a chnàmh, ach faodaidh iad a bhith air an claoidh cuideachd no, aig a’ char as miosa, puinnseanta marbhtach. Eadhon ged a bhios an cù dìreach a’ sniff no a’ reamhrachadh balgan-buachair puinnseanta, faodaidh e e fhèin a phuinnseanachadh gu mòr.
Carson nach fhaod coin balgan-buachair ithe?
Nuair a bhios coin ag ithe balgan-buachair
Taing don chitin agus tòrr snàithleach ann, faodaidh do chù am balgan-buachair a chnàmh nuair a tha e amh. Tha gearanan aig mòran dhaoine is bheathaichean às deidh dhaibh balgan-buachair amh ithe. Tha seo a 'gabhail a-steach a' bhuinneach, flatulence, agus pian stamag.
Dè ma bhios coin ag ithe balgan-buachair?
Is toil le cuid de choin a bhith ag ithe balgan-buachair. A rèir an t-seòrsa balgan-buachair, faodaidh comharran mòra de phuinnseanachadh a bhith ann le nausea, vomiting, a ‘bhuinneach, togail gas anns a’ chùrsa gastrointestinal, comharran eanchainn, agus, anns a ‘chùis as miosa, fàilligeadh cuairteachaidh agus bàs.
A bheil càise fallain dhan chù?
Faodar gàirdeanan geir is lactose a bharrachd air càise gun lactose a thoirt dha coin mar bhiadh. Tha càise cruaidh agus càise gearraichte gu sònraichte furasta a chnàmh agus freagarrach air sgàth an cuibhreann aotrom.
Carson nach urrainn dha coin piobair ithe?
A bheil piobair puinnseanta dha coin? Bidh piopairean a 'tighinn ann an caochladh blasan, bho tlàth gu teth. Buinidh an glasraich don teaghlach oidhche-oidhche agus tha an solanine ceimigeach ceimigeach ann, mar a tha tomatoan agus buntàta amh. Tha Solanine puinnseanta dha coin agus faodaidh e cuir a-mach agus a’ bhuinneach adhbhrachadh.
Am faod cù tomato ithe?
Faodaidh do chù tomato ithe nuair a bhios iad air am bruich agus gu h-iomchaidh tha an craiceann air a thoirt air falbh. Mar sin na bi leisg biadh a thoirt dha do chù tomato ma bhruich thu iad.
Am faod cù piotsa ithe?
Ann an ùine ghoirid: Am faod cù piotsa ithe? Chan e, chan eil biadhan làn salainn is geir freagarrach airson coin. Tha sin a’ toirt a-steach am piotsa.