Màiri Ailean
Is e glasraich gu sònraichte mòr-chòrdte a th’ ann an cauliflower. Bidh na flùraichean càl geal a 'blasad milis. Agus tha caranas cho fallain ri càl sam bith.
Ach dè mu dheidhinn a’ chù? Am faod coin caranas ithe?
San artaigil seo, gheibh thu freagairtean don cheist mu cho fallain sa tha muileann-fraoich dha ar caraidean ceithir-chasach.
Tha cead aig coin caranas ithe, gun chumhachan
Ann an glasraich leithid muileann-fraoich tha gualaisg luachmhor, vitamain, mèinnirean agus fiber. Tha na stuthan sin uile air leth cudromach airson cù fallain agus gnìomhach.
Tha mòran bhuannachdan aig Cauliflower a dh'fhaodas a bhith glè fheumail don chù. Mar sin faodaidh coin caranas ithe.
Ach bi faiceallach! Bidh a h-uile seòrsa càl ag adhbhrachadh bloating.
Sin as coireach nach bu chòir dhut a bhith a 'biathadh caranas amh.
Ma tha thu a’ barfadh do chù, feuch beagan de mhilis an toiseach. Glan seo agus thoir biadh dha.
An uairsin cùm sùil air do bheathach. Ma gheibh do chù flatulence, thoir dha caraway no tì fennel. Faodaidh tu cuideachd massage a dhèanamh air abdomen an ainmhidh gus faochadh a thoirt do ghas. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr stad a chur air tuilleadh beathachaidh.
Tha e nas fheàrr a bhith a 'fulang le muileann steamed
Ma tha do chù a’ gabhail ris a’ mhilis gu math, faodaidh tu beagan caran a bhiadhadh dha bho àm gu àm.
Ge-tà, na dèan cus thairis air leis an t-sluagh. Gus a bhith air an taobh shàbhailte, faodaidh tu cumin grated a mheasgachadh a-steach don bhiadh.
Nas fheàrr na bhith a 'biathadh a' mhilis amh, tha e air a steamadh gu h-aotrom agus an uairsin air a phronnadh. San dòigh seo tha e nas fhasa don chù a chnàmh.
Faodar caranas a mheasgachadh gu math le cuarc no buntàta agus a chur ris a 'bhiadhadh.
Is e glasraich mòr-chòrdte a th’ ann an cauliflower
Ann an daithead fallain, bu chòir an fheum air gualaisg a bhith air a chòmhdach le measan agus glasraich. Tha glasraich nas fheàrr oir tha tòrr siùcair ann am measan.
'S e aon de na seòrsaichean càl a th' ann an caranas, neo caranas mar a chanar ris cuideachd. Tha e na ghnè sònraichte. Tha sprouts flùraichean cha mhòr geal a 'coimhead gu math sònraichte am measg bracts uaine.
Tha an seòrsa glasraich seo a’ tighinn bho Asia Minor bho thùs. Tha iad air a bhith air an lorg air feadh na Roinn Eòrpa bhon t-16mh linn. Tha Cauliflower air a thighinn gu bhith na phàirt riatanach de chlàran-bìdh Eadailteach is Frangach. A cheart cho beag bho bhiadh Gearmailteach agus Ostair.
An-diugh tha cuideachd caochlaidhean dathach a tha uaine no purpaidh. Is e caochladh an Romanesco uaine.
Is e glasraich gàrraidh mòr-chòrdte a th’ ann an cauliflower a dh’ fhaodar a bhuain bhon earrach tron t-fhoghar.
Chan e a-mhàin gu bheil glasraich gu math fallain dha daoine. Tha glasraich cuideachd nan stòras mathachaidh cudromach dha ar caraidean ceithir-chasach.
Tha mòran de bhiotamain ann an cauliflower
Tha pailteas de bhiotamain C ann am blàth-fhlùir. Tha potasium, calcium, agus fosfair luachmhor ann. Tha an luach calcium airson aon seòrsa glasraich eadhon glè àrd.
Tha iarann, searbhag folic, agus carotene cuideachd ann an cauliflower. Tha an susbaint fiber cuideachd glè àrd.
Bidh e a 'toirt don chù na vitamain agus mèinnirean riatanach a dh' fheumas e airson metabolism riaghlaichte.
Bidh na snàithleanan daithead a’ dèanamh cinnteach à cnàmhadh riaghlaichte. Bidh iad a 'dol tro na caolain gun ghluasad, gan glanadh sa phròiseas. Bidh fiber daithead a ’dèanamh cinnteach gu bheil an cunbhalachd ceart aig na h-euslaintich.
Chan eil a h-uile beathach dèidheil air muileann-fraoich
Biadhadh ach muileann-fraoich ùr. Faodaidh tu seo aithneachadh gu furasta leis gu bheil na duilleagan uaine agus crùbach.
Feumaidh na florets a bhith air an ceangal gu teann ri chèile agus bu chòir dhaibh a bhith breagha geal gu dath ìbhri.
Bu chòir am muileann-fraoich a bhith math agus daingeann san fharsaingeachd. Faodar a chumail anns a 'frids airson timcheall air dà latha. Mus dèan thu còcaireachd, cuir às na duilleagan agus an stalk. Chan fhaod ach na flùraichean a bhith air am biathadh.
Na gabh iongnadh ma dhiùltas do chù an càl. Chan eil a h-uile cù dèidheil air càl. Chan eil seo gu cinnteach na dhuilgheadas, ge-tà, leis gu bheil grunn ghlasraich eile ann a dh’ fhaodadh coin ithe.
Ceistean Bitheanta
A bheil caolan amh math dha coin?
Thathas a 'gabhail ris gu math ri cauliflower nuair a thèid a ghoil no a ghoid. Air sgàth cunnart flatulence, cha bu chòir dha a bhith air a bhiadhadh ach ann an suimean beaga. Coltach ri glasraich eile, feumar muileann-fraoich a ghlanadh. Is e seo an aon dòigh anns am faigh an cù buannachd bho na vitamain agus na mèinnirean luachmhor.
Dè a tha fallain mu dheidhinn caranas?
Tàthchuid: fallain agus ìosal ann an calaraidhean
Tha grunn mhèinnirean ann am blàth-fhlùir a bharrachd air vitamain B agus vitimín C. Tha vitimín C cudromach airson an inneal ceangail, mar eisimpleir. Coltach ri iomadh seòrsa càl eile, tha gu leòr de bhiotamain K ann am muileann-fraoich cuideachd.
Dè na glasraich a bhios a’ dèanamh coin làn?
Cucumber: Tha cucumbers na dheagh bhiadhadh airson coin a chuideachadh gus cuideam a chall no cumail ann an cumadh. Chan eil mòran gualaisg no geir annta agus tha iad làn de bhiotamain C, K, agus B1, a bharrachd air potasium, magnesium, biotin agus copar.
Dè nach urrainn cù fhulang?
Buntàta, aubergines & tomato
Nam measg tha am buntàta, aubergines, agus tomatoes, a bhuineas don teaghlach oidhche-oidhche. Anns na trì tha an solanine toxin, a tha a 'tachairt gu sònraichte anns na raointean uaine. Tha buntàta amh no sprouting gu sònraichte cunnartach dha coin.
A bheil glasraich bruite math dha coin?
Leis gu bheil glasraich agus measan bruich làn de bhiotamain a’ toirt beathachadh cudromach don chù agad a dh’ fheumas e airson cruthachadh chnàmhan fallain, fàs agus sunnd. Faodaidh biadh coin a bhith gu ìre mhòr na fheòil. A bharrachd air an sin, bu chòir am bobhla beathachaidh a lìonadh gu 20-30 sa cheud le glasraich.
Am faod mi curranan amh a thoirt dha mo chù?
Chan eil teagamh nach eil curranan fallain agus chan eil iad cronail dha coin. Chan eil fianais sam bith ann nach urrainn dha coin fhulangas ri curranan. Air sgàth an t-susbaint bheairteach de bheathachadh agus bhiotamain aca, faodaidh curranan cur gu mòr ri slàinte ar coin.
Am faod coin biadh amh a chuairteachadh?
Co-dhiù, tha e cudromach gum bi thu an-còmhnaidh a’ làimhseachadh biadh amh airson do chù, leis nach eil na h-enzyman aig na caraidean ceithir-chasach airson snàithleach glasraich a chnàmh. Tha e nas fheàrr measan agus glasraich a ghoil agus a ghlanadh mus toir thu biadh dha do leannan.
Dè as urrainn coin ithe liosta?
Faodaidh àireamh bheag de bhuntàta bruite, rus, agus pasta crìochnachadh ann am bobhla a 'choin gun teagamh. Tha curranan, cucumbers, ùbhlan, agus dearcan cuideachd a 'còrdadh ri coin. Tha feòil bruich gun geir is sabhs cuideachd air a fhulangas gu math agus gu math beairteach ann am pròtain. Tha mòran coin cuideachd toilichte mu dheidhinn pìos ugh bruite no càise.