Mary Allen
Tá fínéagar leann úll Apple saor agus éasca le déanamh sa bhaile. Tá sé ar eolas le fada go bhfuil éifeacht cothú sláinte aige ar dhaoine. Ach is foinse sláinte fíor é freisin do na colúir.
Mheasc na legionnaires Rómhánacha a gcuid uisce óil le fínéagar leann úll úll nuair ab fhéidir. Seo mar a thuairiscigh treoraí nuair a thug sí cuairt ar Mhúsaem Limes in Aalen, Swabia. Tá a fhios againn go léir go bhfuil uisce ar cheann de na bianna is íogaire ar fad. Ba é an toradh a bhí air seo ná farasbarr nach raibh mórán uisce á ól ag daoine sa ré Bharócach agus, in ionad iad féin a ní, chuadar féin i scamaill cumhráin.
Bhí a fhios ag na Rómhánaigh ársa níos fearr agus d'úsáid siad an amphora fínéagar. Mar gheall ar fhínéagar torthaí i gcrúiscín uisce na legionnaires thit luach pH an uisce agus chuir an aeráid aigéadach cosc ar na baictéir a bheith in ann iomadú iomarcach. Tá póraitheoirí colm ag baint úsáide as an eolas seo le blianta anuas trí fhínéagar torthaí a chur i gcónaí le huisce óil a n-ainmhithe.
Léim roinnt déantúsóirí ar an traein seo freisin agus thairg siad aigéid chun cur le huisce óil. De ghnáth, is aigéad formach é seo. Mar gheall ar a n-aigéadacht níos airde, tá níos lú de ag teastáil chun pH an uisce a ísliú. Mar sin féin, d'fhéadfadh sé tarlú nach dtaitníonn an t-uisce aigéad formach leis na colúir agus go n-itheann siad níos lú de. I sicíní an-óg tá tuairiscí fiú neamhoird mótair de bharr an aigéid. Ar ndóigh, tá an dá feiniméin nach bhfuil duine ag iarraidh a bheith acu. Tar éis an tsaoil, is bia é uisce - sa chiall is fírinne den fhocal.
Déantar fínéagar as Must milis
Le fínéagar torthaí, ní gá a bheith buartha faoi shuaitheadh agus diúltú deoch, go háirithe ós rud é go bhfuil a luach pH níos ísle ná luach aigéad formach agus, dá bhrí sin, go bhfuil sé níos éasca a dhíolama. In aon chás, ní féidir iontógáil uisce óil níos ísle na colúir le fínéagar torthaí a chinneadh. “Coinníonn úll in aghaidh an lae an dochtúir ar shiúl” a deir an abairt – úll in aghaidh an lae agus níl dochtúir ag teastáil uait. Tá an frása go hiomlán ceart - freisin maidir le fínéagar leann úll úll. I sé, tá gach comhábhar luachmhar an úll caomhnaithe den chuid is mó.
Foirmíonn fínéagar nuair a dhéantar alcól a thiontú ag baictéir. Is é an bunús le haghaidh alcóil, ar a seal, siúcra. Is riachtanas milis é an t-ord tipiciúil ina bhforbróidh sú úll – fínéagar alcóil – fínéagar torthaí. I gceantair ina raibh torthaí traidisiúnta ag fás, bhíodh fínéagar torthaí uileláithreach. Sa lá atá inniu is féidir leat fínéagar leann úll úll a cheannach ag aon siopa grósaera nó ollmhargadh. Mar sin féin, tá sé seo den chuid is mó a tháirgtear go tionsclaíoch agus an-scagtha.
Baineann an próiseas scagaire mhoirtiúlacht luachmhar agus dá bhrí sin mianraí. Ar ndóigh, tá fínéagar leann úll scamallach mar sin i bhfad níos fearr. Is féidir leat é seo a dhéanamh duit féin freisin gan mórán deacrachta. Tá gá le leann úll milis coipthe agus máthair fínéagar mar a thugtar air, ar féidir leat a fháil in aon siopa bia sláinte. Iad siúd a tháirgeann a gcuid fínéagar féin, bíonn siad i gcónaí ag faire ar cháilíocht a dtáirge.
Lámhaigh go Trí lítear
Feabhsaíonn fínéagar leann úll úll sreabhadh na fola, spreagann sé an meitibileacht, agus cuireann sé cosc ar scaipeadh baictéir putrefactive sa stéig. Mar gheall ar an éifeacht thar a bheith dearfach ar an intestines nó ar an gconair intestinal ar fad tá sé chomh luachmhar don cholm. Tá cloiste ag gach fancier colm faoin ngalar colm óg le blianta beaga anuas, ar a dtugtar siondróm gut ata níos fearr. Léiríonn an t-ainm cá bhfuil an fhadhb. Mar sin, moltar do choimeádaithe colm gach is féidir a dhéanamh chun sláinte intestinal a n-ainmhithe a fheabhsú.
Is furasta na colúir a ionsú fínéagar torthaí in uisce óil na colúir. Is é an norm a lámhaigh maith ag potion 3-lítear. Cinntíonn an dáileog íseal gur féidir le scornach an cholm agus an mbarr leas a bhaint as na hairíonna luachmhara. Mar sin tá fínéagar leann úll úll fíor-riachtanach, go háirithe do cholúir barr, a bhfuil toirteanna barr níos mó ag cuid acu.
Mar sin féin, is féidir freisin nach bhfuil éifeacht fínéagar torthaí in uisce óil ag dáileog chomh híseal sin ach go háitiúil agus go n-imíonn sé as go tapa i gconair an díleá breise. Sin an áit ba chóir é a unfold. D'fhéadfadh sé go gcabhródh an fínéagar torthaí a cheangal leis an mbia. Is rogha an-éifeachtach é an anraith Müller mar a thugtar air nó an máistir tonic.
Anseo, i dteannta le héifeachtacht an fhínéagar, úsáidtear a chumas caomhnú. Is féidir torthaí agus glasraí, go háirithe, a ghearradh suas le haon chumascóir atá ar fáil go tráchtála agus ansin a chaomhnú i prócaí le cabhair ó fhínéagar torthaí. Ba chóir go mbeadh aon duine a bhfuil a ghairdín féin gníomhach anseo. Neantóga, ruán, oinniúin, gairleog, gairleog fhiáin – níl aon teorainn leis an gcruthaitheacht agus bíonn rud éigin nua le triail i gcónaí.
Is fearr an meascán fínéagar torthaí a dhoirteadh thar an mbeathú gráin agus, más gá, ansin é a cheangal. Ansin téann na comhpháirteanna eile i bhfostú ar an mbeathú freisin. Is minic a úsáideann póraitheoirí colm giosta brewer. Tá cion ard próitéine ann agus, mar sin, is forlíonadh beatha ardchaighdeáin é. Is féidir leis an mbeathú aoil a bheith úsáideach anseo freisin.
Tarraingíonn Aigéad Leacht Amach
B'fhéidir gurb é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann le fínéagar torthaí ná a chumas osmotic. Cosúil le haon aigéad, baintear sreabhach agus mianraí as an gcomhlacht. Sin an fáth go gcaithfidh na colúir mianraí a bheith ar fáil i gcónaí le haghaidh iontógáil saor in aisce. Bíodh cloch colm, grean, aol beatha, gaineamh nó cré leighis ann. Tá an chéad chéim glactha cheana féin trí cheangal a dhéanamh le aol beatha, mar shampla.
Is féidir le meascán thar a bheith luachmhar do colúir, go háirithe tar éis staid struis, a bheith mar seo a leanas. 250 millilítear uisce, dhá spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll, agus dhá thaespúnóg mil. Tá an meascán seo curtha chun cinn i ndaoine ar feadh na mblianta. Tá colúir an-sásta glacadh leis an meascán seo freisin. De bharr na meala greamaitheacha, d'fhéadfadh go n-éireoidh na trachanna óil sa chollamán beagán níos salach. Is féidir, mar sin de, ciall a bhaint as an t-uisce a thógáil amach ó na colúir ar feadh tamaill agus iad a chur tart ar leith don mheascán. Tosaíonn na colúir ag ól láithreach agus glanann siad an meascán fínéagar leann úll go tapa agus go hiomlán. Más mian leat, is féidir leat an meascán a dhoirteadh thar an mbeathú agus é a cheangal arís.