Mary Allen
Ullmhaithe i gceart, tá brocailí ar cheann de na glasraí sláintiúil is féidir go deireadh suas sa bhabhla madra ó am go chéile.
Go príomha is gá próitéiní a bheith ag madraí le haghaidh aiste bia sláintiúil agus cothrom. Ina theannta sin, saillte ard-chaighdeán agus líon beag carbaihiodráití mar chuid den bhiachlár laethúil.
Go hidéalach, faigheann an madra a carbaihiodráití ó thorthaí agus glasraí. Ba chóir go mbeadh an fócas ar ghlasraí mar gheall ar torthaí Tá a lán de siúcra.
Cé na glasraí a úsáideann tú, fágtar go mblaiseadh d’ainmhí iad. Mar sin féin, ba cheart duit a chinntiú gur glasra é sin fhulaingíonn an madra go maith.
Feed brocailí bruite
I gcothú madraí, tá brocailí beagán conspóideach. Cé gur maith le cuid acu é a bheathú, tá úinéirí madraí eile go docht ina choinne.
Is é an chúis atá leis seo ná go bhfuil brocailí ar cheann de na glasraí cabáiste. Cosúil leis na cineálacha eile sa teaghlach seo, tá a éifeacht flatulent. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le brocailí amh.
Má tá tú gaile go réidh agus puree na florets brocailí, beidh na glasraí a chur suas go maith ag an madra.
An cóilis glas
Tá brocailí go dlúth a bhaineann le cóilis agus comhdhéanta de florets aonair, díreach cosúil leis an éagsúlacht bán.
Ar dtús, tháinig brocailí ón Áise, ansin tháinig go dtí an Fhrainc tríd an Iodáil, agus mar sin scaipeadh go dtí an Eoraip ar fad. Sa Ghearmáin agus san Ostair, thosaigh bua na “cóilis” nua sna 1970í.
Tá an chuid is mó brocailí glas domhain. Is féidir na leaganacha éagsúla a chur i láthair freisin i buí, Violet, agus bán.
Tá brocailí lasmuigh ar fáil ó dheireadh mhí Iúil go Meán Fómhair. Tar éis sin, allmhairítear na glasraí ón Iodáil.
Tá brocailí an-shláintiúil
Tá brocailí go háirithe saibhir i vitimín C agus carotene, ie provitamin A, chomh maith le B1, B2, B6, agus E. Tá suimeanna móra ann freisin mianraí cosúil le cailciam, potaisiam, iarann, fosfar, sóidiam, agus since.
Scórálann an cabáiste glas freisin lena shubstaintí plandaí tánaisteacha mar flavonoids agus glucosinolates.
Cinntíonn na comhábhair seo go léir dea-cháil brocailí. Meastar gur glasra é a thacaíonn go gníomhach leis an gcóras imdhíonachta agus is féidir leis na fréamhacha saor in aisce a dhéanamh neamhdhíobhálach.
Deirtear freisin go bhfuil ról mór ag brocailí i gcosc ailse trí fhás cealla meathlaithe a mhoilliú agus tionchar dearfach a bheith aige ar mheitibileacht hormóin. Tá go leor le tairiscint ag an éagsúlacht glasraí don chroí agus don scaipeadh.
Agus in ainneoin an iliomad comhábhair shláintiúla, níl ach cion saille agus calraí an-íseal aige.
Ábhar eile é an maith le do mhadra brocailí. Ní breá le gach madra é seo glasraí glasa.
Mar sin féin, mura ndéanann tú ach beagán de a mheascadh leis an mbiachlár is fearr leat, bainfidh do mhadra leas as an éifeacht shláintiúil agus is cinnte nach ndéanfaidh sé an bia a mhilleadh.
Ceisteanna Coitianta Ceist
An féidir le madraí brocailí bruite a ithe?
Má tá an brocailí bruite, tá sé go héasca digestible don madra agus fiú sláintiúil! I measc rudaí eile, tá cailciam, vitimíní C agus B, potaisiam, sóidiam, iarann, flavones, agus sulforaphane chomh maith le seiléiniam i brocailí - gach cothaitheach a theastaíonn ní hamháin ó dhaoine ach ó mhadraí le haghaidh aiste chothrom bia.
Cé chomh sláintiúil atá brocailí do mhadraí?
Tá brocailí an-chothaitheach. Tá na mianraí potaisiam, cailciam, fosfar, iarann, since agus sóidiam ann. vitimíní B1, B2, B6, C, E.
An féidir le madra cairéid a ithe?
Cairéid: cuireann an chuid is mó madraí suas go maith agus is féidir iad a chothú amh, grátáilte, bruite nó gal. Soláthraíonn siad cuid mhór de béite-carotene don madra, a bhfuil tionchar dearfach aige ar shláinte radharc na súl, craiceann agus gruaige.
An féidir le madra piobair a ithe?
I gcainníochtaí beaga, dea-ripened (ie dearg) agus bruite, tá paprika tolerated go maith agus is féidir a shaibhriú aiste bia do chara ceithre-legged. Seachas sin, is féidir leat cairéid, cúcamar, prátaí bruite (!), agus go leor cineálacha eile glasraí a úsáid.
An bhfuil cúcamar go maith do mhadraí?
Tugann cúcamar do mhadraí éagsúlacht do bhia laethúil agus soláthraíonn sé cothaithigh thábhachtacha. Ina theannta sin, is éard atá sa chúcamar thart ar 95% uisce agus mar sin tá sé oiriúnach dóibh siúd a ólann beagán agus mar athnuachan beag don madra ar laethanta te an tsamhraidh. Mar sin féin, is minic a chothaítear cucumbers mar bhia éadrom don intestines.
An féidir le madra zucchini a ithe?
Agus is féidir a rá roimh ré: go bhfuil zucchini, atá go héasca digestible do dhaoine (agus nach bhfuil blas searbh orthu) agus is féidir a cheannach de ghnáth san ollmhargadh, neamhdhíobhálach do mhadraí freisin. Ní thiocfaidh sé contúirteach ach amháin má tá an iomarca den tsubstaint searbh cucurbitacin sa zucchini.