Eau : ce que vous devez savoir

Il y a de l'eau sous la pluie, dans les ruisseaux et les rivières, dans les lacs et les mers, mais aussi à chaque robinet. L'eau pure est transparente et n'a aucune couleur. Il n'a ni goût ni odeur. En chimie, l'eau est un composé d'oxygène et d'hydrogène.

Nous connaissons l'eau sous trois formes : lorsqu'elle est normalement chaude, l'eau est liquide. En dessous de 0 degré Celsius, il se solidifie et gèle pour former de la glace. En revanche, à 100 degrés Celsius, l’eau commence à bouillir : des bulles de vapeur d’eau se forment dans l’eau et montent. La vapeur d'eau est invisible ou transparente. On le retrouve dans toutes les pièces ou à l’extérieur car l’air n’est jamais complètement sec.

Nous appelons les fumées blanches au-dessus de la casserole vapeur. Mais c’est encore autre chose : ce sont de minuscules gouttelettes d’eau comme dans le brouillard ou dans les nuages. L'équipe est déjà redevenue de l'eau liquide ici. On dit : ça s'est liquéfié ou ça s'est condensé.

L'eau donne de la flottabilité : un morceau de bois, une pomme et bien d'autres choses ne submergent pas mais flottent sur l'eau. Même une bouteille en verre vide avec un couvercle flotte, bien que le verre soit plus lourd que l'eau. En effet, il déplace beaucoup d’eau mais ne contient que de l’air. Les navires en profitent. L'acier dont ils sont faits est plus lourd que l'eau. Cependant, il nage toujours dans les cavités à l’intérieur du navire.

Dans la nature, l’eau se déplace selon un cycle appelé cycle de l’eau : la pluie tombe des nuages ​​et s’infiltre dans le sol. Un petit ruisseau apparaît dans la source. Il se joint aux autres dans un grand fleuve, traversant peut-être un lac et finalement se jetant dans la mer. Là, le soleil aspire l'eau sous forme de vapeur et forme de nouveaux nuages. Le cycle recommence. Les humains profitent de ce cycle en produisant de l’électricité à partir de l’hydroélectricité.

Dans les nuages, la pluie, les ruisseaux, les lacs et les rivières, l’eau ne contient pas de sel. C'est de l'eau fraîche. Si c'est propre, c'est potable. Le sel s'accumule dans les mers. L'eau douce se mélange à l'eau salée dans les estuaires. L’eau qui en résulte est appelée eau saumâtre.