Johdanto: Jäätä märällä koiran hajulla
Jää on yleinen hyödyke, jota käytämme jokapäiväisessä elämässämme. Olipa kyseessä juoman jäähdyttäminen tai kipeän lihaksen rauhoittaminen, jäätä on helposti saatavilla. Toisinaan tuottamassamme jäässä on kuitenkin epämiellyttävä haju, samanlainen kuin märällä koiralla. Tämä voi olla epämiellyttävää ja herättää kysymyksiä jään laadusta. Tässä artikkelissa tarkastellaan jään ja hajujen taustalla olevaa tiedettä, kostean koiran hajun mahdollisia syitä ja keinoja hajun poistamiseksi.
Tiede jäästä ja hajuista
Jää on valmistettu vedestä, joka voi sisältää erilaisia kemikaaleja, mineraaleja ja bakteereja. Kun vesi jäätyy, se laajenee ja vangitsee kaikki epäpuhtaudet jään sisään. Hajut voivat myös jäädä jään sisään, jolloin se haisee. Myös jään lämpötila voi vaikuttaa hajun voimakkuuteen. Lämpimässä ympäristössä säilytetty jää voi kehittää voimakkaamman tuoksun kuin kylmässä säilytetty jää.
Lyhyt katsaus jään valmistukseen
Jään valmistukseen kuuluu veden jäädyttäminen jääkoneessa ja sen jälkeen jään varastointi, kunnes se on käyttövalmis. Jääkone koostuu vesijohtolinjasta, pakastuskammiosta ja säilytysastiasta. Vedensyöttöjohto tuo veden pakastuskammioon, jossa se jäätyy jääksi. Sitten jää vapautetaan säilytysastiaan, jossa sitä säilytetään, kunnes se on käyttövalmis. Jääkone voidaan liittää vedensuodatusjärjestelmään epäpuhtauksien poistamiseksi vedestä, mutta näin ei aina ole.