این که حیوانات توسط بلوط مسموم می شوند به این دلیل است که آنها حاوی ماده ای به نام تانن هستند و حیوانات به آن بسیار حساس هستند. سگ هایی که بلوط را می جوند نیز می توانند تحت تأثیر قرار گیرند.
تانن خورنده است و می تواند به کلیه ها و کبد آسیب برساند. پس مراقب باشید، اولین علامت مسمومیت با بلوط به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سم، این است که سگ خسته می شود و غذا نمی خورد.