Dobermanak XIX.mendean Alemanian hazi zituen Friedrich Louis Dobermann-ek, eta horren harira eman zioten izena arrazari. Uste da arrazaren sorreran Rottweilerrek, ile motzeko artzainek, ile leuneko alemaniar pinscherek, terrier beltzak eta beltzaranak eta, ziurrenik, Danimarka Handiak, txakur eta galgoek parte hartu zutela. Dobermanen jatorriaren auzia misterioz beteta dago oraindik, Friedrich Dobermann-ek ez baitzuen bere lanaren erregistrorik gorde, eta ondorengo hazleek teoriak baino ezin izan zituzten eraiki.
Interesgarria da Dobermannek polizia gisa lan egiten zuen eta bere denbora libre guztia txakurrei eskaintzen zien. Arraza desberdinak ikasi zituen interesarekin eta kaleko txakurrentzako aterpea zuzendu zuen. Dobermannak guardia leial eta perfektua aurkitu nahi izan zuen, baina denborarekin ia edozein arraza egokitzea behar zuela ondorioztatu zuen. Zaintza-kualitate bikainak izango zituen txakur arraza berri bat modu independentean haztea erabaki zuen eta hazkuntza-lan zailak egin zituen. Dobermann hazle profesionala ez zen arren, bere lanaren emaitza arrakastatsua eta erabatekoa izan zen. Batzuek aurrerapausoa zorte gisa azaltzen dute, eta beste batzuek, berriz, helburua.