maria allen
La vainilla es una planta y una especia. Las plantas son plantas trepadoras y pertenecen a las orquídeas. Sus bayas a menudo se llaman vainas de vainilla. En el interior hay semillas pequeñas.
Hay muchos tipos de vainilla, pero solo algunos de ellos se pueden usar como especias de vainilla. Vienen de América del Sur. La vainilla fue traída a Europa desde América ya en la década de 1520. Más tarde, la vainilla también se cultivó en África y Asia. Sin embargo, gran parte de la vainilla que comemos es artificial. Esta sustancia se llama vainillina.
En realidad, la vainilla especiada es venenosa. Algunas personas reaccionan a esto con una alergia. Tienes que sumergir la fruta en agua caliente por un corto tiempo y luego dejarla secar al sol por un largo tiempo. Lleva mucho tiempo, y es por eso que la vainilla natural es cara. A menudo se utilizan para postres, por ejemplo, en helados.