Sója je fazole. V rámci rostlinných druhů patří mezi luskoviny. Takzvaná zázračná fazole z východní Asie vypadá skoro jako naše původní keřové fazole. V asijských oblastech existují stovky známých způsobů přípravy.
Také milujeme recepty se sójovými boby. Zpracovávají se na placičky a jsou také výživným pokrmem v kari. A velmi chutné. Ať už jako příloha se špenátem nebo v rajčatové omáčce, sójové boby obohatí mnoho pokrmů.
Sója pod kritikou
Tato různorodá použití sójových bobů mají obrovskou nevýhodu. Protože sója se dnes nachází v mnoha produktech, nejen jako potravina nebo levné krmivo pro zvířata. Sóju najdeme také v kosmetice a lécích.
V důsledku toho celosvětová poptávka nadále roste. Pro uspokojení této obrovské poptávky se sója pěstuje průmyslově. K tomu jsou zapotřebí extrémně velké pěstební plochy. Dohromady jsou tyto oblasti nyní velké asi jako Německo a Francie dohromady.
Jádrem věci je, že velká část této půdy se získává odlesňováním a mýcením lesů. To ničí životní prostředí mnoha živočišných a rostlinných druhů.
Poté je třeba gigantické monokultury postříkat několika chemikáliemi, aby se zabránilo škůdcům a plevelům. Tyto chemikálie přirozeně končí v sójových bobech a na vašem talíři nebo v misce vašeho čtyřnohého přítele.
Mimochodem nejstarší doklady o pěstování a využití sóji pocházejí z Číny. Sója se tam pěstovala již 7000 let před naším letopočtem.
Mohou psi jíst sójové produkty?
Není nic špatného na tom, když svého psa občas krmíte sójou. Psi často rádi jedí tofu, které se skládá ze sójových bobů a vody.
Existuje mnoho hotových krmiv pro psy se sójou jako přísadou. Můžete si také připravit sójová psí jídla. Chcete-li to provést, kupte si v obchodech jednotlivá sušená jádra fazolí. Dobře je namočte.
Fazole namočte přes noc do velkého množství vody. Druhý den můžete sójové boby vařit s čerstvou vodou. Poté přikryjeme a hrnec necháme na sporáku na mírném ohni dusit. Asi po hodině by měly být fazole měkké a připravené ke konzumaci.
Krmte čerstvou sóju
Pokud máte čerstvé sójové boby, lze je skladovat v lednici asi dva až tři dny. Můžete je vařit jako běžné fava fazole. Lusky spařte v horké vodě, jak je popsáno výše, dokud nezměknou.
Jádra pak lze z návleků snadno vyjmout. Nyní můžete fazole sníst nebo zpracovat.
Pokud chcete před vařením vyjmout fazole z lusků, je nejlepší to udělat bezprostředně před vařením. Jednotlivá, čerstvá jádra sóji bez skořápky se velmi rychle kazí.
Je sója pro psy špatná?
Prosím, nekrmte nevařené nebo syrové sójové boby. Ty obsahují fázování a kyselinu fytovou. Konzumace velkého množství u vašeho psa může vést k žaludečním problémům, zvracení nebo krvavé stolici. Ve vážnějších případech na něj může i zemřít.
Sušené sójové boby také nejsou vhodné jako jídlo pro vašeho čtyřnohého přítele. Nemůže tě strávit. Váš pes je proto vylučuje nestrávené. Takže pro jeho psí tělo nemáte žádné využití.
Bio sójové boby jako alternativa
Zvláště u tolik kritizovaných sójových produktů je obzvláště důležité, abyste věnovali pozornost původu produktů. Ekologicky pěstovaná sója je méně kontaminována chemikáliemi. Patří mezi ně plevel a pesticidy nebo umělá hnojiva. V ekologickém zemědělství navíc nejsou povoleny geneticky modifikované přísady.
Nejlepší je zvolit sóju z evropského nebo dokonce německého ekologického pěstování. Odpadají tak dlouhé přepravní trasy. A také pomáháte životnímu prostředí. Měli byste věnovat pozornost příslušným těsněním a značení.
Často kladené otázky
Mohou psi dostat sóju?
Zvířata většinou dokážou bez váhání jíst jak sóju v její čisté formě – tedy samotné uvařené fazole (ale ne syrové, prosím), tak i produkty z nich. Pouze psi, kteří jsou alergičtí na sóju, by měli být krmeni dietou bez sóji. Všichni ostatní psi to mohou jíst bez váhání.
Mohou psi jíst sójový jogurt?
Ano, psi mohou jíst sójový jogurt. Mnoho psů má rádo chuť sójového jogurtu. Někteří psi jsou však alergičtí na sójový jogurt, proto při podávání dávejte pozor na svého psa.
Je ovesné mléko vhodné pro psy?
Ovesné mléko je bohaté na minerály, jako je vápník, vláknina a bílkoviny, a přirozeně neobsahuje laktózu. Skutečnost, že ovesné mléko je zdravější a vaším psem lépe snášeno než mléko kravské, by vás však nemělo vést k tomu, abyste vodu psa nahradili ovesným mlékem.
Jsou jablka dobrá pro psy?
Jablka patří mezi nejzdravější ovoce a mají pozitivní vliv na pohodu lidí i psů. Pektiny obsažené v jablkách, které jsou balastní, vážou vodu ve střevě, bobtnají a u psů pomáhají proti průjmu.
Jak často může pes jíst jablka?
V závislosti na velikosti a hmotnosti vašeho psa lze do krmiva nebo jako svačinu přidat až jedno nastrouhané jablko se slupkou nebo bez ní. Protože jablko se svými složkami působí jako malá houba a váže na sebe toxiny ze žaludku a střev.
Může pes jíst papriky?
V malém množství, dobře vyzrálá (tedy červená) a uvařená, je paprika dobře snášena a může obohatit jídelníček vašeho čtyřnohého přítele. Jinak můžete jednoduše použít mrkev, okurku, vařené(!) brambory a mnoho dalších druhů zeleniny.
Je sýr zdravý pro psy?
Nízkotučné, nízkolaktózové a bezlaktózové sýry mohou být psům podávány jako pamlsky. Tvrdé sýry a polotvrdé sýry jsou obzvláště snadno stravitelné a vhodné díky snadnému porcování.
Je mleté hovězí maso dobré pro psy?
Samo o sobě není mleté maso pro vašeho psa problém. Psa můžete krmit vařeným i syrovým mletým hovězím masem. Musíte si však uvědomit jednu věc. Mleté maso by mělo vždy pocházet z hovězího a nikdy ne z vepřového.
Mary Allenová