Maria Allen
Sti dui animali sò cumplettamente identici. Ma i turchi sò u genus propiu è i turchi sò a designazione di l'animali.
Questi gallinaceous venenu urigginariamenti da Sudamerica. Ci eranu digià tenuti è allevati da l'Aztechi cum'è animali di splutazioni. À u principiu di u 16u seculu, i marittimi europei anu pigliatu u primu turchinu in casa cun elli.
Un turchinu maschile pesa una media di 10 kilogrammi è cresce finu à un metru altu. E femine sò ligeramente più chjucu è significativamente più ligeri à 4 kilogrammi. I tacchini sò criati industrialmente per a produzzione di carne. Questu risultatu in un pesu massimu significativamente più altu. Un turchinu adultu pò pisà sin'à 15 kilogrammi.
Esternamente, l'animali ponu esse ricunnisciuti da u so piume scuru, chì splende un pocu metallicu. U capu hè rossu è blu chjaru in i lochi. U bozzu di solitu oversized carattirizza megliu questi uccelli.
Turchia in cucina
A grande popularità di a carne di turchinu hè dovutu micca solu à u so gustu, ma ancu à u so cuntenutu pocu calori. 100 grammi di carne cuntenenu solu 189 calori. U cuntenutu di grassu hè ancu assai bassu à 7%. Sè vo circate un slimline, vi cunsigliu bè per ghjunghje à a carne di tacchino.
In più di un altu cuntenutu di vitamini B è ferru, a carne di turchinu cuntene ancu cobre, potassiu è zincu. Tuttavia, a carne di tacchino pò ancu cuntene residui di droga in certe circustanze. U mutivu di questu hè l'usu di l'antibiotici in l'allevamentu è l'ingrazzamentu. Sò in u latu sicuru quandu compra carne biologica.
Tagliuzzata, fritta, impanata o grigliata - a carne di turchinu pò esse trasfurmata in parechje manere. I platti cum'è l'insalata di strisce di tacchino o l'hamburger di tacchino sò digià chjappi in i ristoranti.
A tradizione americana di manghjà tacchino in Thanksgiving hè ben cunnisciuta.