Mary Allen
Les cireres són els noms de diversos tipus d'arbres fruiters o els fruits que donen. Originalment, els cirerers eren plantes silvestres. A través de la cria, els humans van aconseguir que les baies fossin més grans i més dolces. Les fulles també van augmentar de mida.
Els arbres naturals s'anomenen cirerers silvestres. Les formes cultivades són les cireres cartilaginoses o les cireres dolces. Sovint es planten cirerers en grans extensions. Això s'anomena plantació. Les plantacions de cirerers ocupen la superfície més gran d'Alemanya després de les plantacions de pomes.
Els cirerers més vells són fàcils de reconèixer per la seva escorça. Conté línies horitzontals que recorren el tronc i de vegades es trenquen. Les fulles són serrades i es poden confondre fàcilment amb les fulles d'altres arbres. Abans de caure a la tardor, les fulles brillen de color vermell.
Hi ha cirerers salvatges als nostres boscos. De vegades creixen fins a 30 metres d'alçada. Els arbres conreats pels pagesos solien ser molt alts. Les formes conreades modernes són molt més petites i porten les primeres branques just per sobre del sòl. Els fruits són tan fàcils de collir del terra. Els cirerers conreats s'han de talar cada hivern. Això ho has d'aprendre d'un professional.
Els cirerers floreixen entre abril i maig. Les flors són de color blanc a rosa. Els fruits són àcids a dolços, depenent de si i com es va créixer l'arbre. A alguns nens els agrada penjar un parell de cireres de la tija sobre les orelles.