Mary Allen
Hi ha aigua a la pluja, als rierols i als rius, als llacs i als mars, però també a cada aixeta. L'aigua pura és transparent i no té color. No té gust ni olor. En química, l'aigua és un compost d'oxigen i hidrogen.
Coneixem l'aigua de tres formes: quan està normalment calenta, l'aigua és líquida. Per sota dels 0 graus centígrads, es solidifica i es congela per formar gel. Als 100 graus centígrads, en canvi, l'aigua comença a bullir: a l'aigua es formen bombolles de vapor d'aigua i pugen. El vapor d'aigua és invisible o transparent. Es pot trobar a totes les habitacions o a l'exterior perquè l'aire mai està completament sec.
Anomenem els vapors blancs de sobre de la cassola vapor. Però això és una altra cosa: són petites gotes d'aigua com a la boira o als núvols. L'equip ja s'ha tornat a convertir en aigua líquida aquí. Diem: liquat o condensat.
L'aigua dóna flotabilitat: un tros de fusta, una poma i moltes altres coses no es submergeixen, sinó que suren a l'aigua. Fins i tot una ampolla de vidre buida amb tapa flota, tot i que el vidre és més pesat que l'aigua. Això es deu al fet que desplaça molta aigua però només conté l'aire. Els vaixells s'aprofiten d'això. L'acer amb què estan fets és més pesat que l'aigua. No obstant això, encara neda per les cavitats de l'interior del vaixell.
A la natura, l'aigua es mou en un cicle conegut com a cicle de l'aigua: la pluja cau dels núvols i es filtra al terra. Un petit rierol surt a la llum a la font. S'uneix amb altres en un gran riu, potser travessant un llac i finalment cap al mar. Allà el sol xucla l'aigua com a vapor i forma nous núvols. El cicle torna a començar. Els humans aprofiten aquest cicle generant electricitat a partir de l'energia hidràulica.
En els núvols, la pluja, els rierols, els llacs i els rius, l'aigua no conté sal. És aigua dolça. Si està net, és potable. La sal s'acumula als mars. L'aigua dolça es barreja amb l'aigua salada als estuaris. L'aigua resultant s'anomena aigua salobre.