Mary Allen
Mores a l'esbarzer. Alguns dels fruits ja són foscos, així que ja els podeu collir.
La mora és una fruita que també comptem entre les baies. Les mores dels nostres mercats provenen de grans vivers. Però també creixen salvatges. Després de la floració, les mores són verdes, després es tornen vermelles i finalment negres. Només llavors estan madurs.
Les móres les menges així, en postres o com a melmelada. Les fulles de la planta es poden assecar i utilitzar com a te. A l'antiguitat i més tard es creia que la móra era una planta medicinal. Es prenien quan feia mal l'estómac, o quan la bufeta o els ronyons estaven malalts.
Com creixen les mores?
Tota la planta també s'anomena mores. Originàriament provenen d'Europa de l'Est, però també es poden trobar a Amèrica del Nord i Àsia. Creixen silvestres però també es conreen en vivers. Només a Europa hi ha més de 2000 espècies de mores. Les plantes de mores tenen espines, per això els fruits també s'anomenen "rosada" en alguns llocs.
Les mores creixen com a brots individuals des del terra. Els zarcics poden créixer diversos metres de llarg. Formen un matoll impenetrable a terra. Però també els agrada enfilar-se a altres plantes i agafar-s'hi amb les espines. Estan inclinats cap a terra i en realitat formen barbes. A més, els brots laterals creixen als zarcillos com les branques d'un arbre.
Les mores perden les fulles a l'hivern. Els nous brots creixen a la primavera. Forma flors de color blanc-rosat. D'aquestes flors neixen els fruits i es poden collir de juliol a octubre. A partir de les llavors poden créixer noves arrels de mores.
Però les mores tenen una manera encara més senzilla de propagar-se: si un brot penja i toca el terra allà, es formen noves arrels i a partir d'elles una nova planta de mores. Als boscos i a les vores del bosc, per tant, poden ocupar més i més zones. Els has de tallar quan acabes de plantar arbres nous. També al jardí, s'ha d'anar molt amb compte que les móres no ho creixin tot.