Харчаванне сабак і катоў з захворваннямі печані

Печань - гэта цэнтральны метабалічны орган арганізма. Ён утварае, захоўвае і абясшкоджвае шматлікія пажыўныя рэчывы, вітаміны, гармоны і г. д. Калі гэты «швейцарскі нож» арганізма аслаблены, дыета павінна быць адаптаваная да змененай метабалічнай сітуацыі.

Якая мэта дыеты для печані?

У выпадку захворванняў печані дыета, адаптаваная да праблем з печанню, дапамагае палегчыць печань. Мэтай дыеты звычайна з'яўляецца не лячэнне прычыны захворвання, а памяншэнне наступстваў захворвання печані.

Напрыклад, многія хранічныя пацыенты з печанню губляюць вагу і праз некаторы час узнікаюць сімптомы дэфіцыту, паколькі важныя працэсы ў энергетычным абмене і функцыі захоўвання печані больш не функцыянуюць.

Такім чынам, асноўныя мэты дыеты для печані:

• Дастатковае спажыванне энергіі, падтрымлівайце вагу як мага больш нармальным
• Падтрымка нармальных абменных працэсаў
• Пазбяганне назапашвання метабалічных таксінаў (з-за парушэння дезінтоксікаціонной функцыі печані)
• Падтрымка аднаўлення і рэгенерацыі клетак печані
• Кампенсацыя электролітного дысбалансу

Як павінна складацца дыета для печані?

Абмежаванні функцыі печані могуць быць выкліканы вельмі рознымі прычынамі, але пэўныя прынцыпы харчавання аднолькавыя практычна для ўсіх хворых на пячоначныя захворванні, паколькі печань заўсёды аднолькава рэагуе на парушэнні.

Змены бялковага абмену

Большая частка бялкоў, якія цыркулююць у крыві, утвараецца ў печані. У выглядзе невялікіх будаўнічых блокаў (амінакіслот) яны ўсмоктваюцца з ежы ў кішачніку і дасягаюць печані праз варотную вену, дзе яны выкарыстоўваюцца для стварэння менавіта тых бялкоў, якія патрэбны арганізму, напрыклад:

• Альбумін: ён складае больш за палову бялку, які выпрацоўваецца ў печані, і адказвае за звязванне вадкасці ў крывяносных сасудах і служыць пераносчыкам для іншых рэчываў. Недахоп альбуміна прыводзіць да назапашвання вадкасці ў тканінах (ацёкі) і паражнінах цела, напрыклад, вадзянцы брушной поласці (асцыт)
• Фактары згортвання крыві: яны гарантуюць, што крывяносныя пасудзіны зноў хутка зачыняюцца ў выпадку нязначных траўмаў. Пры недахопе фактараў згортвання гэты працэс займае больш часу, так што, напрыклад, у падскурнай абалоніне могуць утварыцца вялікія сінякі.
• Залішнія бялковыя будаўнічыя матэрыялы (амінакіслоты), якія ў дадзены момант не патрэбныя арганізму, звычайна расшчапляюцца печанню на асобныя часткі і часткова ператвараюцца ў вугляводы або тлушчы для вытворчасці энергіі. Гэта вызваляе злучэнні азоту, якія павінны быць ачышчаны або захоўвацца ў печані. Калі печань не можа гэтага зрабіць, у крыві назапашваецца аміяк (гіперамманіемія). Некаторыя амінакіслоты (араматычныя амінакіслоты) таксама назапашваюцца ў крыві, калі печань слабая, паколькі яны цяжэй метабалізуюцца ў печані. Абодва прыводзяць да пашкоджання галаўнога мозгу, якое можа выяўляцца ў выглядзе курчаў, зніжэння свядомасці або праблем з паводзінамі і вядома як пячоначная энцэфалапатыя.

Вавёркі ў пячоначнай дыеце

Следствам змяненняў бялковага абмену з'яўляецца тое, што дыета для печані ні ў якім разе не павінна ўтрымліваць занадта шмат бялку, каб знізіць рызыку пячоначнай энцэфалапатыі. З іншага боку, вядома, ён не павінен утрымліваць занадта мала бялку, каб арганізм не быў вымушаны метабалізаваць эндагенныя вавёркі, напрыклад, з цягліц, каб назапашваць альбумін і таму падобнае.

У рацыёне здаровых сабак і катоў бялку звычайна больш, чым гэта абсалютна неабходна, таму пячоначная дыета мае меншае ўтрыманне бялку, чым «сярэдняя ежа». Тым больш важна, што вавёркі ў пячоначнай дыеце маюць асабліва высокую біялагічную каштоўнасць, гэта значыць, каб яны ўтрымлівалі менавіта тыя амінакіслоты, якія неабходныя арганізму, каб заставалася як мага менш «адходаў», якія неабходна ачысціць. Даказана, што вялікая доля амінакіслот з разгалінаванай ланцугом дапамагае знізіць канцэнтрацыю аміяку ў крыві і, такім чынам, пагаршэнне нервовай сістэмы. Высокая доля амінакіслоты аргінін падтрымлівае печань у працэсе детоксікаціі аміяку праз так званы цыкл мачавіны.

Некаторыя раслінныя вавёркі лепш за ўсё адпавядаюць гэтым патрабаванням, напрыклад, соевы бялок, таму дыета з печанню можа ўтрымліваць менш мяса, чым іншыя прадукты. Біялагічная каштоўнасць і засваяльнасць бялкоў у пячоначных кармах значна вышэй, чым у звычайных гатовых кармах.

У выпадку пячоначнай энцэфалапатыі з-за цяжкай пячоначнай недастатковасці або пячоначнага шунта паступленне бялку можа спачатку быць абмежавана да такой ступені, што яно ніжэйшае за патрабаванні падтрымання. Ваш лечыць ветэрынар парэкамендуе адпаведныя меры кармлення ў гэтых выпадках.